Begrip van gratis radikale en antioksidante

Vryradikale is onstabiele molekules wat geproduseer word wanneer jou liggaam voedsel afbreek, of wanneer jou liggaam blootgestel word aan bestraling of besoedeling (soos tabakrook).

Terwyl die liggaam voortdurend vrye radikale produseer as gevolg van die afbreek van voedsel en omskep dit in energie (bekend as adenosintrifosfaat, of ATP), kan oorproduksie van vrye radikale oksidatiewe spanning tot gevolg hê , 'n vernietigende proses wat bekend is dat dit sekere selstrukture benadeel, soos selmembrane, DNA en proteïene.

Gratis Radikale en Siekte

Vryradikale en oksidatiewe stres is gevind om 'n rol te speel in die ontwikkeling van baie siektes, insluitend die volgende:

Die rol van antioksidante

Antioksidante is verbindings wat in voedsel gevind word en in die liggaam geproduseer word. Hulle het die vermoë om vrye radikale te neutraliseer en ons selle te beskerm teen skade aan oksidatiewe stres. Voorbeelde van antioksidante sluit in:

Bereik eers vir kleurvolle kosse

Terwyl dit dalk aanloklik is om jou inname van antioksidante te verhoog, is daar tans nie genoeg bewyse om te wys dat die neem van antioxidantaanvullings siektes kan voorkom nie. Trouens, sommige studies dui daarop dat die gebruik van antioksidante in hoë dosisse - veral beta-karoteen en vitamien E-aanvullings - moontlik gesondheid kan beskadig.

Bowendien waarsku die Nasionale Sentrum vir Aanvullende en Integrerende Gesondheid dat die sintetiese antioksidante wat in sommige aanvullings voorkom, moontlik nie dieselfde voordele bied as antioksidante wat natuurlik in voedsel gevind word nie. Volle kosse bevat 'n verskeidenheid voedingstowwe wat verskillende rolle kan hê, maar saamwerk om gesondheid te ondersteun.

Om jou inname van antioxidantryke kosse te verhoog, kies vir kleurvolle vrugte en groente. Die pigmente in hierdie kosse het anti-oksidante eienskappe wat die ensiemproses wat by ontsteking betrokke is, kan staak.

Rooi: Tamaties, waatlemoen, pienk pomelo's, rooi paprika's, rooi appels, bosbessies, kersies, frambose, en granate.

Sinaasappel / Geel: Wortels, patats, mango, pampoen, squash, lemoene, nektariene, papaja, perskes en geel of oranje paprika.

Groen / Geel: Avokado, Groenteprik, Groentegras, Kale, Spinazie, Komkommer, Kiwi, Groenbone, Courgette, Broccoli, Waterkers, Switserse Chard, Bok Choy en Artisjokke.

Wit: Knoffel, sampioene, uie, preie, pere en gemmer.

Pers: Bloubessies, swartbessies, eiervrug, rooi of pers druiwe, pruime, vye en pruimedante.

Probeer vervanging van sardini-noedels of spaghetti-squash vir gereelde pasta of noedels, patats vir aartappel, of versprei avokado op multigrain toast in plaas van botter of margarien. Groente soos kale of spinasie kan gesny word of bygevoeg word aan smoothies.

Vir meer hulp in die stryd teen oksidatiewe stres, kan jy ook oorweeg om jou inname van antioksidantryke stowwe soos tee (swart, groen, wit of oolong), kakao, medisinale sampioene (soos reishi of maitake), acai of goji bessies te verhoog. .

Voedsel soos koringgras, tertkernies, stampbessies en kruie en speserye soos borrie en kaneel kan ook as antioksidante optree.

Bronne:

Nasionale Kanker Instituut. Antioksidante en Kankerver voorkoming: Feiteblad. Julie 2004.

Nasionale Sentrum vir Aanvullende en Alternatiewe Geneeskunde. "Antioxidant Aanvullings vir Gesondheid: 'n Inleiding". NCCAM Publication No. D450. Mei 2010.

Disclaimer: Die inligting op hierdie webwerf is slegs bedoel vir opvoedkundige doeleindes en is nie 'n plaasvervanger vir advies, diagnose of behandeling deur 'n gelisensieerde geneesheer nie. Dit is nie bedoel om alle moontlike voorsorgmaatreëls, geneesmiddelinteraksies, omstandighede of nadelige effekte te dek nie. Jy moet onmiddellike mediese sorg vir enige gesondheidskwessies soek en raadpleeg jou dokter voordat jy alternatiewe medisyne gebruik of 'n verandering in jou behandeling maak.