Watter dieetveranderinge kan osteoartritis beïnvloed?
Die moontlike verband tussen dieet en osteoartritis is interessant vir beide pasiënte en navorsers. Pasiënte wil natuurlik weet watter veranderinge hulle kan maak aan hul dieet, deur óf insluitende of uitsluiting van voedsel, wat osteoartritis sal voorkom of ten minste simptome verlaag.
Dr Weil Bied Advies: Dieet en Artritis
Daar is teenstrydige verslae oor die effek van dieet op osteoartritis.
Sommige verslae het bevind dat dieet geen effek op osteoartritis het nie , maar dat dit inflammatoriese tipes artritis, soos rumatoïede artritis , kan beïnvloed. Volgens dr. Andrew Weil is daar 'n anti-inflammatoriese dieet, maar daar is min bewyse dat anti-inflammatoriese diëte of voedsel-eliminasie dieet tot voordeel van osteoartritis pasiënte .
Volgens dr. Weil is daar niks verkeerd met die uitskakeling van 'n kos wat u vermoed dat u artritis simptome kan ontvlam nie. Die enigste manier om seker te wees dat 'n spesifieke kos vir jou 'n probleem is, sal wees om dit later weer in jou dieet te voeg om te sien of jy dieselfde resultaat kry.
Osteoartritis word oor die algemeen nie beskou as 'n inflammatoriese tipe artritis nie - alhoewel daar ' n mate van ontsteking daaraan verbonde is. Tog sal die anti-inflammatoriese dieet jou nie seer maak nie en dit word as gesond beskou. Basies moet jy:
- Eet kosse wat omega-3-vetsure bevat (sekere soorte vis, vlasaad en okkerneute)
- Beperk gebruik van veelversadigde plantaardige olies en gedeeltelik gehidrogeneerde olies
- Vermy geraffineerde en verwerkte voedsel
- Eet 'n verskeidenheid vrugte en groente
- Voeg gemmer en borrie by as aanvullings
Navorsers evalueer dieet en osteoartritis
Navorsers ontwikkel steeds gevolgtrekkings oor dieet en osteoartritis.
Die voorste gevolgtrekking oor dieet en osteoartritis is die verhouding met vetsug . Gewigsverlies kan die risiko van osteoartritis onder oorgewig mense verminder. Vetsug is 'n besliste risikofaktor vir osteoartritis, veral in gewigdraende gewrigte. Dieet, deur gesonde eetgewoontes, kan gebruik word om die risikofaktor te beheer.
Volgens 'n studie van die Universiteit van Noord-Carolina by Chapel Hill School of Medicine blyk vitamien E (ook bekend as alpha-tokoferol) en ander natuurlike voorkomende antioksidante in die dieet teen osteoartritis van knie . Navorsers het bevind dat vitamine E 'n beskermende effek het teen knieartritis in Kaukasiërs, maar hulle het nie dieselfde beskermende effek by swart mense gevind nie.
Dieetkarotenoïede - beta-kriptoksantien , luteïen en lycopeen - wat in oranje en groen groente en tamaties gevind is, is ook gevind om die risiko van knieartritis te verminder. Tog het delta- en gamma-tokoferole, wat in sojaboon-, palm- en ander olies voorkom, gevind dat die risiko van knie-osteoartritis verdubbel.
Ander studies het aan die lig gebring dat vitamien C belangrik is vir die ontwikkeling van gesonde, normale kraakbeen . Te min vitamine C kan swak kraakbeen veroorsaak. Vitamien C is geredelik beskikbaar in 'n gesonde dieet wat sitrusvrugte insluit.
Een ander studie het egter aangedui dat oortollige vitamien C die risiko van osteoartritis kan verhoog. Daarbenewens is vitamien D-tekortkoming geassosieer met 'n verhoogde risiko van gewrigspasieverlaging en progressie van osteoartritis.
Punte om te onthou
Alhoewel die potensiaal van spesifieke voedingstowwe vir osteoartritis voorkoming voortgesit gaan word, is daar reeds genoeg om te besef dat toepaslike vlakke van vitamien C, D, E, antioksidante en omega-3-vetsure beskermende eienskappe teen osteoartritis het.
Bronne:
> Melanson, Kathleen Ph.D. Voeding Resensie: Dieet, Voeding, en Osteoartritis. American Journal of Lifestyle Medicine Vol.1 (2007). http://ajl.sagepub.com/cgi/content/abstract/1/4/260.
> Weil, Andrew MD. 'N Plateful Pain ?. AARP Magazine. Maart-April 2008. http://www.aarpmagazine.org/health/dr_debunker_plateful_of_pain.html.
> Williamson, David. Studie openbaar moontlike verband tussen osteoartritis, dieet. Universiteit van Noord-Carolina, Chapel Hill, Nuus. 9 November 1998. http://www.unc.edu/news/archives/nov98/jordan.htm.