Alhoewel dit redelik effektief kan wees, kan die low-FODMAP dieet vir IBS uitdagend wees om te volg. Dit geld veral vir mense wat vegetariërs of vegane is. As dit jou is, het jy dalk opgemerk dat baie van jou stapelvoedsel op die lys van hoë-FODMAP-kosse verskyn . Maar dit beteken nie dat jy nie suksesvol op die dieet kan wees nie. Kom ons praat oor 'n paar wenke om die dieet suksesvol te volg terwyl dit steeds waar is aan jou eie waardes.
Werk met 'n opgeleide professionele persoon
Een van die basiese beginsels van die dieet is die aanbeveling om met 'n dieetkundige te werk. Aangesien jy anders as die meerderheid van die bevolking eet, weet jy al hoe moeilik dit soms is om toegang te kry tot voedsel wat vir jou werk. Met die lae-FODMAP dieet het jy nou nog 'n hele stel beperkings om bekommerd te wees. Maar jy hoef dit nie alleen te doen nie! Werk saam met iemand met 'n diepe kennis van die dieet kan jou help om uit te vind wat om te eet in al die verskillende situasies waaraan jy jouself kan kom. 'N Dieetkundige kan jou ook help om te verseker dat jy 'n goed afgeronde dieet en ontbreek nie enige noodsaaklike voedingstowwe nie.
Koop die App
Die Monash Universiteit Low-FODMAP Dieet app is die mees onlangse bron vir inligting oor die FODMAP inhoud van voedsel . Nuwe kosse word voortdurend getoets. Die program kan jou help om die grootste verskeidenheid groente wat tydens die eliminasie fase van die dieet toegelaat word, te lei.
Onthou om weer te toets
Die low-FODMAP dieet is nie bedoel om 'n langtermyn dieet te wees nie. Sodra jy ongeveer 'n tydperk van ongeveer vier weke op die eliminasiefase was, sal jy die proses begin om jou ou voedsel aan jou dieet bekend te stel om jou vermoë om dit te verdra, te assesseer. Dit beteken dat jy kan vind dat jy sommige van jou voorkeur stapelvoedsel kan geniet, selfs al is dit hoog in FODMAPs.
Gee aandag aan proteïen
Met die beperking van baie peulgewasse, kan die lae-FODMAP dieet dit uitdagend maak om jou proteïenbehoeftes te bevredig. Lacto-ovo vegetariërs het meer lae-FODMAP opsies as vegane, soos eiers, laktosvrye melk en baie soorte kaas word as laag in FODMAPs beskou. Hier is 'n paar plantgebaseerde proteïenbronne wat as lae-FODMAP geklassifiseer word:
Sojaprodukte
Sojabone, sojameel en sojamelk is almal hoë-FODMAP-kosse, maar tofu, tempeh, en seitan (nie-celiacs) word almal toegelaat tydens die eliminasie fase. Jy kan melk wat met soja-proteïen gemaak word, geniet as jy toegang het tot dit.
Ander peulgewasse
Soos sojabone, is die meeste peulgewasse hoog in FODMAPs. Klein hoeveelhede blikkiesbone (1/4 koppie), kekerwortels (1/4 koppie), lensies (1/2 koppie) en lima boontjies (1/4 koppie) word egter toegelaat as dit goed gespoel is. Dit blyk dat FODMAPs uit hierdie peulgroente uitgehaal word wanneer dit ingemaak word. Dreinering en spoelwater spoel genoeg van die moeilike FODMAP af sodat hulle selfs geniet kan word wanneer jy in die eliminasie fase van die dieet is.
Melk Substitute
Benewens die sojabone-melk wat hierbo verwys word, kan jou beste nie-suiwel-melkvervanger vir proteïen hennepmelk wees, wat laag in FODMAPs voorkom.
Amandelmelk is getoets en is lae-FODMAP, maar is nie noodwendig 'n goeie proteïenbron nie.
Korrels
Quinoa kan net jou go-to graan word, aangesien dit 'n goeie bron van proteïen is en word beskou as laag in FODMAPs.
neute
Neute is 'n maklike bron van plantgebaseerde proteïene. Jy kan hulle heeltemal of in klein hoeveelhede as moerbotter geniet (solank daar geen ander hoë-FODMAP bestanddele is nie). Hier is 'n paar lae-FODMAP opsies:
- Amandels (limiet 10)
- Brasilië neute
- Hazelnoten (limiet 10)
- Makadamia neute
- grondboontjies
- pekanneute
- Pynappels
- okkerneute
sade
Saad kan ook wisselende proteïenvlakke bevat. Die volgende word beskou as lae-FODMAP:
- Chia sade
- Papawersaad
- Pampoensaad
- sesamsaad
- Sonneblomsaad
Bron:
Monash Universiteit Lae FODMAP Dieet App Toegang 7 Desember 2015.