Allergies tot suiwelvoedsel
Melkallergie is die algemeenste voedselallergie vir kinders, en is die tweede mees algemene voedselallergie vir volwassenes. Die koers van melkallergie, soortgelyk aan ander voedselallergieë, lyk toeneem en raak ten minste 3% van alle kinders. Terwyl dit relatief algemeen is dat kinders hul melkallergie kan uitbloei, kan dit soms op baie jong ouderdom melk allergie volhard in volwassenheid en selfs 'n leeftyd verduur.
oorsake
Koeimelk bevat baie allergene, wat die algemeenste in die kaseïen en wei-komponente afgebreek word. Die wei-komponente sluit in alfa- en beta-laktoglobuliene, sowel as beesteimmunoglobulien. Die kaseïen-komponente sluit alfa- en beta-kaseïen-komponente in. Allergieë aan die laktoglobulien komponente is geneig om makliker uitgroei te word deur kinders, terwyl allergieë vir die kaseïen komponente geneig is om te volhard in adolessensie of volwassenheid.
By kinders en volwassenes wat aan allergiese siektes blootgestel is, produseer die liggaam allergiese teenliggaampies teen verskeie melkallergene. Hierdie allergiese teenliggaampies bind aan allergiese selle in die liggaam, genoem mast-oproepe en basofiele . Wanneer melk- of suiwelprodukte verbruik word, bind hierdie allergiese teenliggaampies aan die melkproteïene, wat veroorsaak dat die allergiese selle histamien en ander allergiese chemikalieë vrystel. Hierdie allergiese chemikalieë is verantwoordelik vir die allergiese simptome wat voorkom.
simptome
Simptome van melkallergie kan wissel van persoon tot persoon. Klassiek veroorsaak melkallergie meestal allergiese velsimptome soos urtikaria (korwe), angioedeem (swelling) , pruritus (jeuk) , atopiese dermatitis (ekseem) of ander veluitslag. Ander simptome kan die respiratoriese kanaal insluit ( asma simptome , neusallergie simptome ), spysverteringskanaal (naarheid, braking, diarree), en selfs anafilakse .
Hierdie klassieke simptome van melkallergie word veroorsaak deur die teenwoordigheid van allergiese teenliggaampies, en word na verwys as "IgE gemedieerde".
Melkallergie wat nie veroorsaak word deur allergiese teenliggaampies, waarna verwys word as "nie-IgE gemedieerde", kan ook voorkom. Hierdie reaksies word steeds deur die immuunstelsel veroorsaak, in teenstelling met reaksies wat nie deur die immuunstelsel veroorsaak word nie, soos met laktose-intoleransie . Hierdie nie-IgE-gemedieerde vorme van melkallergie sluit in die voedselproteïen -geïnduceerde enterokolititisindroom (FPIES) , voedselproteïen-geïnduceerde proktitis, eosinofiele oesofagitis (EoE, wat ook IgE gemedieër kan word) en Heiner-sindroom .
diagnose
IgE-gemedieerde reaksies op melk word tipies gediagnoseer met allergietoetsing , wat uitgevoer kan word met veltoetsing of deur die demonstrasie van IgE teen melkproteïen in die bloed. Veltoetsing is die mees akkurate manier om melkallergie te diagnoseer, hoewel bloedtoetsing nuttig is om te bepaal wanneer en as 'n persoon waarskynlik 'n melkallergie sal ontgroei.
Die diagnose van die nie-IgE gemedieerde melk allergie reaksies is moeiliker om te maak, en allergie toetsing is nie nuttig nie. Die diagnose word meestal gebaseer op simptome en die gebrek aan allergiese teenliggaampies teenwoordig. Soms kan pleistertoetsing nuttig wees in die diagnose van FPIES en EoE, en bloedtoetse vir IgG-antiliggame word gebruik om Heiner-sindroom te diagnoseer.
behandeling
Die enigste wydverspreide behandeling van melkallergie is tans die vermyding van melk en suiwelprodukte. Orale immunoterapie (OIT) vir melkallergie word tans aan mediese universiteite regoor die wêreld bestudeer, met belowende resultate. OIT behels om baie klein hoeveelhede melkproteïene mondelings aan mense met melkallergie te gee, en geleidelik die hoeveelheid mettertyd te verhoog. Dit lei dikwels tot die feit dat 'n mens oor die tyd redelik groot hoeveelhede melkproteïen kan verdra. Dit is egter belangrik om te besef dat OIT vir melkallergie uiters gevaarlik kan wees, en word slegs onder die mediese toesig in universiteitsinstellings uitgevoer.
OIT vir melkallergie sal waarskynlik baie jare weg wees om deur jou plaaslike allergis uitgevoer te word.
Leer hoe om 'n melkvrye dieet te volg .
Hoe dikwels word melkallergie uitgegroeid?
Baie kinders sal uiteindelik hul allergie vir melk uitsteek, veral dié met nie-IgE-gemedieerde allergieë. Vir diegene met 'n IgE-gemedieerde melkallergie, mag dit nie so gou soos voorheen gedink word nie. Ouer studies het voorgestel dat 80% van kinders op 5-jarige ouderdom melkallergie ontgroei. 'n Meer onlangse studie wat op 'n groter aantal kinders gedoen word, dui daarop dat byna 80% van die kinders melkallergie ontgroei - maar nie tot hul 16de verjaardag nie.
Die meting van die hoeveelheid allergiese teenliggaampies aan melk kan help om die waarskynlikheid van 'n persoon wat hul allergie vir melk uitsteek, te voorspel. As die allergiese teenliggaam tot melk onder 'n sekere vlak is, kan 'n allergis beveel om 'n mondelinge voedseluitdaging te ondergaan om onder mediese toesig te melk. Dit is die enigste veilige manier om werklik te sien of 'n persoon hul melkallergie ontgroei het.
Kom meer te wete oor die ontginning van voedselallergieë.
Bronne:
Fiocchi A, Schun Mann HJ, Brozek J et al. Diagnose en Rasionaal vir Aksie teen Koei se Melk Allergie (DRACMA): 'n Opsommende Verslag. J Allergie Clin Immunol. 2010; 126: 1119-1128.
Skripak JM, Matsui EC, Mudd K, Wood RA. Die natuurlike geskiedenis van IgE-gemedieerde koei se melkallergie. 2007; 120: 1172-7.