Alle kosse gee ons liggame energie, maar sogenaamde "superfoods" het die potensiaal om te help beskerm teen siektes. Hier is 'n paar top superfoods om cholesterol te verlaag, plus wenke oor hoe om dit in jou dieet in te sluit.
hawermeel
Waarom dit 'n Superfood is: Volgraan hawer bevat cholesterolverlagende oplosbare vesel . Studies toon dat individue met hoë cholesterol (meer as 200 mg / dl) wat daagliks een bak hawermout eet, hul cholesterol gemiddeld 8% tot 23% verlaag.
Kruidenierswinkel: Jy hoef nie meer op langvarige kultivars te staatmaak om die mees voedsame hawermeel te kry nie. Daar is nou baie volgraan kits handelsmerke beskikbaar by jou plaaslike kruidenierswinkel. Maak seker dat jy soek vir volgraangeroosterde hawer as die eerste bestanddeel.
Voorbereiding Wenk: Sprinkel jou hawermeel met 1/2 teelepel kaneel vir 'n ekstra voedingshupstoot aangesien kaneel die gemiddelde bloedglukosevlakke verlaag en die siekteverwante inflammasie kan verminder.
Peulplante (Bone, Lensies en Kikkererwyne )
Hoekom hulle Superfoods is: Plante is 'n uitstekende bron van vesel en dien as 'n goeie plaasvervanger vir vleis in baie geregte.
Kruidenierswinkel : As jy die gerief van ingemaakte boontjies en peulplante hou, maar hou nie van die bygevoegde natrium (of nodig om natrium, per dokter te verminder nie), kan jy die hoeveelheid sout maklik verminder deur die inhoud in 'n sif onder lopende water te was .
Voorbereiding Wenk: boontjies, lensies en peulplante is 'n fantastiese manier om vesel by enige maaltyd by te voeg en 'n lekker toevoeging tot sop, stewels en slaaie.
Jy kan 'n 1/4 teelepel paprika en cayenne by hummus (gemaalde kikkererwten) byvoeg vir 'n stewige voedingsbonus.
avokado
Hoekom dit is 'n Superfood: Moenie die totale vet gram in avokado jou laat skrik nie. Die vet wat in avokado gevind word, is meestal "goeie" vet. Navorsing toon dat gereelde avokado verbruik kan help om jou totale cholesterol te verminder en vir HDL ("goeie" cholesterol) te verhoog.
Kruidenierswinkel: "Moet ek 'n ryp of nie-ryp avokado koop?" Dit wissel afhangende van die tipe. Vir Hass of Argentynse avokado's: Soek vir alle swart, stewige avokado's met 'n effense sagte top. Hierdie moet kort na aankoop gebruik word. As die avokado reeds sag is en druk gee, sal dit waarskynlik te ryp wees teen die tyd wanneer jy jou gereg voorberei.
Floridian / Fuerte Avocados: Dit is die beste om die sterkste avokado te koop wat jy kan vind, en wag 'n paar dae voordat dit ryp word voordat jy dit gebruik. As jy haastig is om die avokado te ryp, kan jy dit by 'n papiersakkie by kamertemperatuur plaas om die proses te bespoedig.
Voorbereiding Wenk: Tuisgemaakte guacamole is 'n goeie aanvulling op enige ete.
Salmon
Hoekom dit is 'n Superfood: Salm is 'n uitstekende bron van omega-3 vette, 'n soort goeie vet geglo om cholesterol te verbeter en dat baie Amerikaners nie genoeg kry nie.
Wild of Boerdery? Beide wilde en gekweekte salm bevat 'n mate van hartgesonde omega-3. Die konsensus van voeding navorsers is dat die voordele van die gebruik van wilde of gekweekte salm, groter as enige moontlike risiko van kwik of PCB besmetting vir hartgesondheid.
Voorbereiding Wenk: Kook dubbele porsies salm vir aandete, en bespaar die helfte om 'n lekker slaai vir die volgende dag se middagete te slaan.
Eksperimenteer met pittige mosterd en gesnyde amandels vir 'n heerlike bolaag.
okkerneute
Hoekom dit is 'n Superfood: Walnote bevat omega-3 vetsure.
Kruidenierswenk: Maak seker dat u nie gesoute, rou okkerneute, eerder as gemengde moerkombinasies, soek nie, aangesien dit hoër natrium bevat.
Voorbereiding Wenk: Walnute kan maklik verhit word wanneer dit gebak word (350 grade, 8 minute), mikroglaar (5 minute op medium hoog) of koekie gaar (3 tot 5 minute op medium hoë hitte met ligte olyfolie). Wat ook al die metode wat u gekies het, moet seker wees dat u gereeld kyk en roer.
Bronne:
Andon M. Die Havermout-Cholesterolverbinding: 10 jaar later. American Journal of Lifestyle Medicine, Vol. 2, nr. 1, 51-57. 2008.
Lopez LLedesma R, Frati Munari AC, Hernandez Dominguez BC, et al. Mono-onversadigde vetsure (avokado) ryk dieet vir ligte hipercholesterolemie. Argiewe van Mediese Navorsing. Winter; 27 (4): 519-23 1996.