Voedingkundiges deel hul gunsteling cholesterolverlagende wenke
Die aanvaarding van 'n lae-cholesterol dieet na 'n leeftyd van roetine kan baie uitdagend wees. Maar eerder as om te dink jy moet alles alles dadelik verander, kan jy met een klein verandering begin - hulle voeg by. Hier deel voedingskundiges hul nommer een wenke om ' n cholesterolverlagende dieet te begin .
Begin Eet Staal-Sny Havermout
Eet hawermeel om laer cholesterolvlakke te verlaag, beveel Karen Graham, RD, eienaar van Integrative Nutrition Consultants in Scottsdale, Arizona.
"Ek was baie suksesvol in die verlaging van cholesterol in baie van my kliënte. Baie van hulle kon hul medikasie verlaat - of hulle moes nooit begin nie. Ek het hulle vyf dae per week ½ koppie staalkutte geëet. vir ses weke. Dis alles wat dit nodig het! "
Gereelde geroosterde hawer en staal-sny hawer is feitlik identies voeding. Albei bevat beta-glukan , "'n soort vesel wat bind aan cholesterol in die liggaam en verwyder dit," sê Graham. Die belangrikste verskil is hoe hulle verwerk word: Met haweregte word die havermoute gesny deur 'n meganiese lem, wat lei tot 'n stadige kook, vleiswekkende taai hawermeel. Gerolde hawer, daarenteen, word gemaak deur die havergroot te stoom en dan plat te rol, wat vinniger kooktyd en sagter tekstuur gee.
Beide staal-gesnyde en geroosterde hawer het nog 'n seën in vergelyking met hawermout: hulle verteer stadig, wat lei tot slegs 'n klein tot matige styging in jou bloedsuiker, volgens 'n artikel in die Britse Journal of Nutrition in 2015.
Brainstorm Beter Keuses
"Lys 16 van jou gunsteling plantgebaseerde kosse," beveel Carol Ireton-Jones, Ph.D., RD, LD, voedingskonsultant in Carrollton, Texas. Onthou om alle soorte plantgebaseerde voedsel in te sluit, van vrugte en groente tot peulgewasse en volgraan. "Deur te lys wat jy wil, kan jy dinge identifiseer wat jy kan eet in plaas van verwerkte kosse en vette, wat 'n maklike manier bied om cholesterol en vetinname te verminder."
Kies hele, onverwerkte kosse
"Eet heel, regte kosse en vermy verpakte verwerkte voedsel, wat bygevoegde suikers, versoeters en omega-6-olies bevat wat almal bydra tot verhoogde inflammasie in die liggaam, wat op sy beurt die cholesterolvlakke kan verhoog," sê Susan Dopart, Voedingskonsultant in Santa Monica, Kalifornië, en skrywer van "'n Resep vir die lewe deur die dokter se dieetkundige" (SGJ Publishing, 2009).
Voeg in Boontjies
Begin gereeld die bone te eet, beveel Jan Patenaude, RD, CLT, Direkteur van Mediese Voeding vir Signet Diagnostic Corporation. "Jare gelede het mense wat gedink het hulle was op 'n cholesterolverlagende dieet, maar het nie sukses gehad nie, maar het hul vlakke daagliks afgeneem nadat hulle bone en neute daagliks by hul diëte gevoeg het," sê sy.
Bron:
Tosh en Chu. Sistematiese oorsig van die effek van verwerking van Gehoorgraan Haadgraan op Glykemiese Reaksie. British Journal of Nutrition, 28 Oktober 2015, 114 (8): 1256-62.