Vyf verskillende tipes Gluten Allergie

Wat is 'n 'gluten allergie'?

Dit is redelik algemeen om mense in restaurante te hoor en winkels sê hulle het 'n "gluten allergie" en benodig dus glutenvrye produkte, maar die probleem is dat daar eintlik nie so iets soos 'n gluten allergie is nie: die mediese wetenskap gebruik nie die term, en meeste glutenreaksies behels in ieder geval nie ware allergiese reaksies nie.

So, wat beteken mense wanneer hulle sê hulle het 'n gluten allergie?

Wel, hulle sal waarskynlik die term as kortskrif gebruik vir een van die erkende mediese toestande wat immuunstelsel reaksies op gluten behels. Hier is die vyf voorwaardes (plus een kwartaal wat wisselvallig gebruik word by sommige van die ander) wat die rekening pas:

Coeliakie

Dit kan die bekendste vorm van "gluten allergie" wees, alhoewel dit beslis nie ' n allergie is nie. Celiac siekte (soms ook genoem "Celiac Sprue") is 'n ernstige outo-immuun afwyking waarvoor die enigste huidige behandeling lewenslange vermyding van glutenbevattende voedsel is.

As jy suikersiekte het en gluten verteer ('n proteïen in koring, gars en rog korrels), lei die gluten jou immuunstelsel aan om die binnekant van jou dunderm aan te val en uiteindelik die voering weg te eet in 'n proses wat bekend staan ​​as wilderlike atrofie . Die toestand veroorsaak dikwels simptome in jou spysverteringstelsel, maar kan ook ander dele van jou liggaam beïnvloed.

Byna 1% van die Amerikaners het coeliakie .

Nie-Celiac Gluten Sensitiwiteit

Gluten sensitiwiteit, ook bekend as "nie-celiac gluten sensitiwiteit", is die nuwe kind op die blok. As iemand wat nie suikersiekte het nie, sê sy het 'n "gluten allergie", is dit redelik waarskynlik, sy beteken sy het nie-coeliakie gluten sensitiwiteit.

Celiac siekte en gluten sensitiwiteit is nie dieselfde nie . Mediese wetenskap is nou besig om te besef dat sommige mense wat beslis nie suikersiekte het nie, wel beslis nie slegte simptome ervaar as hulle voedsel eet wat gluten bevat nie. Die voorwaarde kan egter die hartsiektes naboots, en maak 'n akkurate diagnose 'n bietjie uitdaging.

Op die oomblik is daar nie 'n aanvaarbare manier om glutengevoeligheid te identifiseer nie (hoewel navorsers daaraan werk). Daar is ook geen akkurate manier om te weet hoeveel mense glutengevoeligheid het nie . Maar sodra wetenskaplikes die beste manier om die toestand te diagnoseer, uitwerk, glo sommige klinici dat die aantal mense met hierdie vorm van "glutenallergie" die getal sal verduister met die glutenallergie.

Weereens, soos met coeliakie, is die enigste huidige behandeling vir glutengevoeligheid nie-celiaciaal om gluten heeltemal te vermy.

Gluten Intoleransie

Dit is die term wat met sommige van die ander verwisselbaar gebruik word. Eendag het mense gesê hulle het 'n "glutenintoleransie" gehad toe hulle negatief getoets het vir coeliakie, maar het gevind dat hulle nie glutenbevattende voedsel kon eet nie. "Ek is gluten-onverdraagsaam - ek kan nie gluten eet nie!" Hulle het aangekondig, en die term "glutenintoleransie" het prominent geword (en natuurlik in Google-soektogte).



In sommige gevalle is die term "celiac disease" (en natuurlik "gluten allergie" beteken), wat net die dinge meer verwarrend maak. Maar deesdae is navorsers en klinici saam met die gebruik van die term "glutengevoeligheid nie-celiac" in plaas van "glutenintoleransie" vir mense wat nie suikersiekte het nie, maar wat simptome van gluten ly. Uiteindelik sal die term "glutenintoleransie" heeltemal uit die mode val.

Dermatitis Herpetiformis

Dit is wat bekend staan ​​as die "glutenuitslag." Dermatitis herpetiformis is 'n rooi, uiters jeukende veluitslag wat voorkom as jy gluten eet.

Aangesien baie mense allergieë met uitslag veroorsaak, is dit nie verre wanneer mense dermatitis herpetiformis noem, 'n vorm van "gluten allergie", alhoewel dit nie 'n ware allergie is nie - soos coeliakie, is dermatitis herpetiformis outo-immuun van aard (wat 'n aanval aandui immuunstelsel in reaksie op gluten inname ).

As u 'n dermatitis-herpetiformis-diagnose plus positiewe bloedassig-bloedtoetse het , word u ook beskou as 'n coeliakie . Ongeag, 'n diagnose van dermatitis herpetiformis beteken dat jy gluten moet vermy om jou uitslag onder beheer te hou.

Gluten Ataxia

Glutenataksie, 'n outo-immuun toestand, behels 'n aanval deur jou immuunstelsel op jou brein en neurologiese sisteem in reaksie op die verbruik van glutenbevattende voedsel - redelik scary dinge. Gelukkig is gluten ataxie redelik skaars (hoewel dit in voorkomendheid groei), maar dit val onder die algehele "gluten allergie" sambreel.

Mense met glutenataksie moet die glutenvrye dieet volg om verdere neurologiese skade te voorkom.

Koring Allergie

Koringallergie is eintlik ' n ware allergie, maar hoewel sommige mense dit as 'n "gluten allergie" noem, behels die allergiese reaksie eintlik meer koringkomponente as net die glutenproteïen . Die allergie is meer algemeen by kinders as volwassenes.

Mense wat allergies is vir koring, moet die graan vermy, maar kan gewoonlik gars en rog, die twee ander glutenkorrels eet.

So, wie is dit?

Soos u kan sien, kan iemand wat rapporteer dat sy 'n "gluten allergie" het, eintlik een van 'n klomp verskillende toestande kan hê. Tog, daar is een verenigende faktor in al vyf van hierdie gluten allergie manifestasies: die behandeling behels gewoonlik die vermy van voedsel met koring in hulle.

Vir 'n kontrolelys wat u kan help om die simptome van die verskillende toestande te vergelyk (en oorweeg waar u simptome mag val), sien: Gluten Allergie Simptome

Bron:

Ludvigsson J. et al. Die Oslo-definisies vir coeliakie en verwante terme. Gut. 2013 Jan; 62 (1): 43-52. doi: 10.1136 / gutjnl-2011-301346. Epub 2012 Feb 16.