As u 'n koringallergie het, beteken dit dat u liggaam se immuunstelsel reageer op koring inname met 'n spesifieke allergiese reaksie, wat lei tot simptome wat snuif, jeuk, korwe kan insluit en - in die mees ernstige gevalle - probleme met asemhaling en swelling van die keel en lugweg.
Koringallergie kan ook tot krampe, naarheid en braking lei. Die simptome verskyn vinnig - binne minute of (hoogstens) 'n paar uur koring inname - en kan in die ergste gevalle lewensbedreigend wees.
Dit is ook 'n heeltemal ander toestand van coeliakie of gluten sensitiwiteit . Sommige verduideliking is in orde.
Wat is die verskil tussen Celiac Disease en Koring Allergie?
Daar is verskillende vorme van proteïene in koring wat allergiese simptome kan veroorsaak, insluitend gluten , die proteïen wat verantwoordelik is vir reaksies in coeliakie en gluten sensitiwiteit.
Maar 'n koringallergie is nie dieselfde as celiac- of glutengevoeligheid nie: die toestande behels algehele afsonderlike komponente van jou immuunstelsel en verskillende tipes reaksies (hoewel die simptome soms in sommige gevalle kan voorkom).
Tegnies is koringallergie 'n ware allergie, terwyl koeliakiesiekte 'n outo-immuun siekte is. Mense met ware koringallergie kan gewoonlik die korrels gars en rog eet, terwyl mense met celiac- of glutengevoeligheid daardie korrels moet vermy saam met koring.
Wie ly aan koringallergie?
Dit is nie duidelik hoeveel mense ly aan koringallergie nie, maar die toestand is meer algemeen by jong kinders as by volwassenes: kinders word dikwels uit die allergieë aangesien hulle ouer word.
Daar is ook 'n seldsame vorm van lewensbedreigende koringallergie wat voorkom wanneer vatbare mense koring verbruik en dan oefen; Simptome van hierdie oefen-geïnduseerde anafilakse sluit in 'n vinnige, swak pols, probleme met asemhaling en gevoel asof jou keel toemaak, naarheid en braking. Laastens, "bakker se asma", 'n vorm van koringallergie wat mense affekteer wat in bakkerye werk, of wat herhaaldelike inasemings blootstelling aan koring of meel ervaar het, kan respiratoriese simptome veroorsaak wat gereelde asma naboots.
Al hierdie vorme van koringallergie word beskou as die immunoglobulien E, of IgE, vorm van teenliggaampies in u immuunstelsel. Die meeste mense met allergieë het hoë IgE vlakke, hoewel ander toestande verhoogde IgE kan veroorsaak. Jou dokter kan met behulp van 'n eenvoudige bloedtoets vir IgE-vlakke toets.
Diagnostisering en behandeling van koringallergie
Om 'n koringallergie te diagnoseer, gebruik dokters gewoonlik die sogenaamde "skin prick" toetse, waarin jou dokter jou vel met klein naalde wat 'n klein hoeveelheid koringproteïen bevat, sal prikkel. As jy 'n rooi stamp op jou vel ontwikkel waar dit binne 15 minute gestrik is, is jy waarskynlik allergies vir koring. Jou dokter kan ook IgE of ander bloedtoetse bestel om te help om 'n koringallergie te diagnoseer of moontlik te vra om 'n gedetailleerde lys van die voedsel wat jy eet, saam met 'n rekord van jou simptome te hou, om te help met die diagnose.
Behandeling van koringallergie behels gewoonlik om weg te bly van voedsel wat koring insluit. Jou dokter kan egter antihistamiene voorskryf om jou te help om simptome te beheer wanneer jy blootgestel is. Verder, as jou allergie ernstig is of as dit kan lei tot potensiële lewensbedreigende simptome, kan jou dokter aanbeveel dat jy inspuitbare epinefrien in die vorm van 'n Epi-Pen dra om jouself onmiddellik te behandel tydens blootstelling.
Koring word beskou as een van die top agt voedselallergene in die VSA, dus maatskappye moet maatskappye bekend maak wanneer hulle 'n koringbevattende bestanddeel in 'n voedselproduk insluit. Aangesien baie (maar nie alle) glutenvrye voedsel ook koringvry is, het mense met koringallergie die afgelope jaar voordeel getrek uit die ontploffing in glutenvrye voedselprodukte.
Leer meer:
- Vyf verskillende tipes Gluten Allergie
- Gluten Allergie Definisie
- Nege Tekens Jy Kan 'n Gluten Allergie hê
Bronne:
Baur X. et al. Baker se asma: nog steeds onder die mees algemene beroepsrespiratoriese afwykings. Blaar van Allergie en Kliniese Immunologie. 1998 Des; 102 (6 Pt 1): 984-97.
Inomata N. Koringallergie. Huidige Advies in Allergie en Kliniese Immunologie. 2009 Junie; 9 (3): 238-43. doi: 10.1097 / ACI.0b013e32832aa5bc.
Inomata N. et al. Die natuurlike geskiedenis van koringallergie. Annale van Allergie, Asma en Immunologie. 2009 Mei; 102 (5): 410-5. doi: 10.1016 / S1081-1206 (10) 60513-3.