Die anti-inflammatoriese dieet, ook bekend as die anti-inflammatoriese dieet, is 'n eetplan wat ontwerp is om kroniese inflammasie te verminder, wat kenners saamstem, speel 'n kritieke rol in die ontwikkeling van baie siektes, insluitende COPD .
Alhoewel daar nie 'n streng reël is oor wat 'n anti-inflammatoriese dieet uitmaak nie, en daar ook nie veel navorsing daaroor is as 'n behandeling vir chroniese inflammasie nie, is die basiese beginsels van die dieet dieselfde vir enige gesonde eetplan - eet baie groente, vrugte en gesonde proteïene en vette, terwyl die inname van hoogs verwerkte voedsel beperk word.
Kom ons kyk nader.
Gebruik vir die anti-inflammasie dieet
Inflammasie is die liggaam se natuurlike manier om siekte te beveg. Dit is redelik goed verstaan dat sekere chroniese siektes - soos rumatoïede artritis, inflammatoriese dermsiekte en ekseem - lei tot chroniese inflammasie. Baie meer siektes - vetsug , hipertensie , aterosklerose , osteoporose , Parkinson's , kanker , depressie en COPD - is ook gekoppel aan chroniese inflammasie.
Volgens die Alternatiewe Geneeskundige Deskundige vind chroniese ontsteking plaas wanneer die immuunstelsel voortdurend chemikalieë vrystel wat gewoonlik verantwoordelik is vir die bestryding van skadelike stowwe soos virusse en bakterieë. Dikwels as gevolg van lewenstylfaktore soos stres en gebrek aan oefening, kom chroniese ontsteking voor, selfs wanneer daar geen buitelandse indringers is om af te veg nie.
Aangesien voeding vermoedelik chroniese inflammasie beïnvloed, is dit nie verbasend dat voorstanders glo dat die anti-inflammatoriese dieet inflammasie kan bekamp en die volgende siektes kan voorkom of behandel nie:
- allergieë
- Alzheimer se
- asma
- Kanker
- suikersiekte
- hartsiekte
- inflammatoriese dermsiekte (ulseratiewe kolitis en Crohn se siekte)
- prikkelbare derm-sindroom
- beroerte
Navorsing is baie beperk of 'n persoon se dieet 'n groot impak op chroniese inflammasie het. Die anti-inflammatoriese dieet is egter onwaarskynlik dat dit skade veroorsaak, so dit kan vir jou interessant wees as jy probeer om jou liggaam se ontstekingsvlakke te verminder.
Voedsel wat aangewend word om anti-inflammatoriese te wees
Terwyl elke boek wat jy lees oor die anti-inflammatoriese dieet sy eie, spesiale draai op die dieet bied, oor die algemeen, eet kos uit die lys hieronder, begin jy op die regte pad. Jy sal waarskynlik agterkom dat hierdie dieetwenke nie anders is as om 'n gereelde gesonde dieet te eet nie.
- Eet 'n reënboog van organiese vrugte en groente . Plaas jou bord met baie rou en gekookte groente - ten minste 9 porsies per dag - van elke kleurgroep en moenie vergeet om ekstra blaargroen te voeg nie. Kies 2 tot 4 porsies vars vrugte en maak seker dat jy antioksidante vrugte soos aarbeie en frambose insluit.
- Kry gesond met volgraan . Eet 3 porsies 'n dag volgraan soos bruin rys, gierst, quinoa, amarant of bokwiet. Klein hoeveelhede rys noedels, udon of soba is goed, maar beperk jouself om dit net 2 tot 3 keer per week te eet. Indien moontlik, vermy gebakte meel - wit of koring - aangesien dit nie deel van 'n anti-inflammatoriese dieet is nie.
- Stap op die wilde kant van seekos - Eet seekos, insluitend salm, sardientjies, ansjovis, haring, en (sommige) skulpvis. Seekos wat volhoubaar gekweek of wild gevang is, is die beste. Daarbenewens bevat kleiner kouewatervis die minste hoeveelheid kwik en die hoogste hoeveelheid omega-3-vetsure, wat die meeste wenslik is op 'n anti-inflammatoriese dieet.
- Kies baie plantgebaseerde proteïene . Begin elke dag met een tot twee porsies organiese boontjies en peulplante. Voeg dan een porsie soja-proteïen by soos tofu of edamame.
- By die keuse van ander proteïene - As plantgebaseerde proteïene dit nie regtig sny nie, kies tot 2 porsies per week organiese eiers, skape of bokmelkprodukte en 1 porsie organiese vleis soos hoender, kalkoen of lam.
- Geniet EFA's en gesonde vette - Kies essensiële vetsure in die vorm van gesuiwerde vis of omega vlasolies. Gryp 'n handvol neute of sade, soos okkerneute of amandels. Olyfolie, okkerneut en sesame-olies is ideaal vir kook. Olies wat geneties gemodifiseerde is - soos soja, mielies, canola of ander gemengde olies - word beweer dat hulle bydra tot inflammasie.
- Help jouself met hidrasie - Drink baie water en groen tee. Ten minste 8, agt-ounie glase per dag.
- Super soet tand? -- Geen probleem. Probeer klein porsies gesonde nageregte soos gedroogde, onversoete, ongesuurde organiese vrugte, vrugtesorbet, en selfs 'n paar blokkies organiese, donker sjokolade (70% kakao).
Kos om te voorkom op die anti-inflammatoriese dieet
Purporters van die anti-inflammatoriese dieet sê dat voedsel wat Omega-6-vetsure bevat, gematig moet word terwyl dit op hierdie dieet is, aangesien dit die natuurlike produksie van inflammatoriese chemikalieë in die liggaam verhoog. Omdat daar 'n paar voordele vir die gesondheid van Omega-6-vetsure is, word dit help om bone gesondheid te handhaaf, metabolisme te reguleer en breinfunksie te bevorder. Hulle moet nie heeltemal uitgeroei word nie. Inteendeel, Omega-6-vetsure met Omega-3-vetsure te balanseer word aangemoedig.
Hier is 'n lys van kosse wat hoog is in Omega-6-vetsure:
- vleis
- melk, kaas, botter, roomys en ander suiwelprodukte
- margarien
- groente-olies (maïs, safflower, grapsaad, katoenzaad, grondboontjiebotter en sojaboonolie.)
Wat die navorsing sê
Terwyl wetenskaplike navorsing beperk is tot die voordele van die anti-inflammatoriese dieet in KOL, dui daarop dat die navorsing wat beskikbaar is, daarop dui dat 'n bestanddeel in die liggaam wat in hoër vlakke voorkom, na aanleiding van 'n anti-inflammatoriese dieet kan help om C-reaktiewe proteïene te verminder. wanneer ontsteking teenwoordig is.
Daarbenewens is daar ten minste 'n bewys dat die anti-inflammatoriese dieet kan help om inflammasie in langtermyn-, inflammasieverwante siektes soos diabetes, metaboliese sindroom en vetsug te verminder.
Maak seker dat u met u gesondheidsorgverskaffer kontak voordat u dit begin, of enige ander soort plan.
Bronne
Jen Hoy. Hele Foods Cooking Guide. Die Anti-Inflammatoriese Dieet: Koel die "Vure" Binne.
Peter Kardos, besturende direkteur en Joseph Keenan, besturende direkteur. Die aanpak van COPD: 'n multikomponent-siekte wat deur inflammasie aangedryf word. MedGenMed. 2006; 8 (3): 54. Gepubliseer op 2006 Augustus 31.
Cathy Wong, > .com Alternatiewe Geneeskunde Gids. Anti-inflammatoriese dieet. 23 September 2011