Die toebroodjie is 'n stapelgerei wanneer dit kom by middagete of aandete. Hulle is vinnig om te maak en kan gebou word met 'n verskeidenheid bestanddele om byna enige drang te bevredig. Alhoewel hoë cholesterol nie hierdie lekker kos uit jou dieet uitskakel nie, moet jy steeds versigtig wees oor watter kosse jy by jou toebroodjie voeg. Om die verkeerde bestanddele by te voeg, kan jou kalorie-inname verhoog - en jou middellyf.
Die Brood
Brood is 'n belangrike deel van 'n tradisionele toebroodjie. Ongelukkig kan hulle ook baie kalorieë by die toebroodjie bydra. Sommige soorte brood wat hoë hoeveelhede oplosbare vesel bevat, kan u werklik help om gesonde cholesterolvlakke te handhaaf, asook hulp in die spysverteringstelsel. Probeer 'n paar van hierdie nuttige wenke om hartgesonde brood vir jou toebroodjie te kies:
Kies volgraan. In plaas van die keuse van wit, verfynde brood vir jou toebroodjie, kies volgraanbrood. Hierdie brood is hoog in oplosbare vesel wat kan help om jou LDL-vlakke gesond te hou. Voorbeelde van volgraanbroodjies sluit in volkoringbrood, twaalfgraanbrood, of brode gemaak met bokwiet, spelt of garsmeel.
Kyk na die koolhidraat- en veselinhoud. Nog 'n teken van 'n gesonde brood is die koolhidraat- en veselinhoud. Ideaal gesproke moet die brood hoog in vesel wees en 'n minimale hoeveelheid verfynde suikers hê.
Sommige kommersiële beskikbare brode mag suiker bygevoeg het, dus moet jy die voedingsetiket op die voedselverpakking kontroleer.
Meng dit op. Verveeld met die tradisionele toebroodjie? Probeer 'n paar bestanddele in blaarslaai inpak of maak 'n wrap met jou gunsteling bestanddele. Nog 'n gesonde alternatief sal jou gunsteling toebroodvullings vul in 'n hele koringpitaasak.
Heerlike toevoegings
Die hart van die toebroodjie kan uit feitlik enigiets bestaan. Dit is egter hierdie gedeelte van die toebroodjie wat ook op ekstra kalorieë en versadigde vet kan pak - en ontspoor jou cholesterolverlagende dieet. Om jou broodjie gesond te hou, hoef nie vervelig te wees nie - of beperk jou keuses - met hierdie eenvoudige wenke:
Groente - Jy kan nooit te veel hiervan op jou toebroodjie hê nie. Trouens, jy moet dit 'n punt maak om 'n paar groente by enige toebroodjie wat jy maak, by te voeg. Groente kan tekstuur en geur by die toebroodjie voeg. Daarbenewens bevat groente fytosterole en ander gesonde chemikalieë wat jou LDL- cholesterol kan verlaag. Alhoewel blaarslaai en tamatie die klassieke toevoegings is wat vir toebroodjies gekies word, kan bykans enige groente by 'n toebroodjie gevoeg word.
Benodig iets 'n bietjie anders? Voeg spruite of spinasie in plaas van blaarslaai by. In plaas van jou tradisionele tamatie, voeg gesnyde komkommer, gekapte wortels, swart olywe, 'n sny avokado of ui by jou volgende toebroodjie. Nog beter, waarom nie al hierdie bestanddele byvoeg nie?
Vrugte - Alhoewel dit nie so gewild is van 'n keuse as groente nie, kan vrugte byvoeg tot 'n andersins dowwe toebroodjie - veral as jy iets verlang, 'n bietjie soeter.
Gekapte appels, bosbesnitblare, gehalveer druiwe of sitrusvrugte kan 'n lekker - en gesond - toevoeging tot jou toebroodjie maak.
Vleis - Word dikwels beskou as die belangrikste deel van die toebroodjie. Vleis kan ook die grootste bron van versadigde vet wees - wat kalorieë by die toebroodjie kan voeg as die snye veral vetterig is. Vleis kan ingesluit word in jou cholesterolvriendelike dieet in moderering. Hier is 'n paar maniere om vleis in u toebroodjie in te sluit, sonder om u cholesterolverlagende dieet ernstig te beïnvloed:
- Gebruik leunsnitte - Sommige vleis bevat nie soveel vet nie, wat hulle 'n beter keuse kan maak as sekere vetterige snitte. Probeer hierdie nuttige wenke om leiner vleis vir jou toebroodjie te kies.
- Voeg vis in plaas - Vis kan 'n uitstekende, hartgesonde alternatiewe toevoeging tot 'n toebroodjie wees. Salm en tuna het gesonde omega-3 vette wat jou hart kan help om jou hart en jou trigliseriede binne 'n gesonde reeks te hou.
- Voeg vleis alternatiewe - Bone of tofu by jou toebroodjie voeg grootmaat en proteïen by jou dieet - sonder die oortollige vet.
Kaas - Kaas kan 'n goeie bron van kalsium wees - en versadigde vet. As jy op soek is na kaas om op jou toebroodjie te gaan, probeer om kase in vet en kalorieë te kies. Alternatiewelik, sommige vervaardigers het dunner skywe kaas beskikbaar wat vooraf geknip word om kalorieë te verminder.
Jou spreidings
Sommige toebroodjies kan baie smaak aan jou toebroodjie voeg - en kalorieë as jy nie versigtig is nie. As jy op soek is na verspreidings om by jou toebroodjie by te voeg, moet jy altyd jou voedseletikette vir suiker en versadigde vetinhoud nagaan. Veiliger toebroodjies by jou hartgesonde toebroodjie sluit in:
- asyn
- mosterd
- speserye
- Olyf olie
Ander versprei kan oormaat suikers of vette bevat wat ook nadelig vir u hartgesonde dieet kan wees. As jy besluit om enige van die onderstaande spreads te gebruik, gebruik dit spaarsamig of soek na lae-vet-alternatiewe:
- mayonnaise
- ketchup
- Botter
- Romige toebehore
Die moontlikhede om die perfekte, cholesteroldieet-vriendelike toebroodjie te bou, is eindeloos, aangesien die verskeidenheid gesonde kos beskikbaar is. Om jou toebroodjie met gesonde bykomstighede te kombineer, sal nie net 'n lekker en volletjie verseker nie - dit sal ook help om jou hart gesond te hou.
Bronne:
Whitney EN en SR Rolfes. Verstaan Voeding, 14ed. Wadsworth Publishing 2015.