As jy soos ek is, sien jy die lyste van hoë veselvoedsel en dink, "Hoe moet ek onthou wat vesel hoog is en wat is nie?" In die gees van eenvoud bied ek vier basiese riglyne aan wat jy kan elke dag gebruik om jou inname van dieetvesel te verhoog.
Gaan groen
En oranje, rooi en wit vir die saak. Jy mag dink jy eet 'n regverdige hoeveelheid groente, maar het jy geneig om dieselfde te eet - broccoli, wortels en pepers?
Groente is 'n wonderlike bron van vesel. Hoe meer die verskeidenheid, hoe beter die mengsel van oplosbare en onoplosbare vesel, wat albei help om stoel vas te hou, maar sag. Dit moedig 'n beter ritme van eliminasie aan. Trek uit en verken groente soos artisjokke, kale, chard, collards, en die vele soorte boontjies. Groentesop is 'n uitstekende manier om nuwe soorte groente op 'n bekende manier te ervaar.
Skakel oor na Lentemengsel
Die tipiese Amerikaanse slaai van 'n ys ijsbergsaai met 'n paar wortels van wortels en 'n paar gesnyde tamaties is 'n bietjie van 'n veselwêreld. Veranderinge in voedselverpakking het die luukse van 'n slaaisous 'n bekostigbare opsie gemaak. Benewens meer vesel as ysbergsaai, bied 'n lentemengsel van blaarslaai en ander blaargroen weer 'n meer natuurlike mengsel van oplosbare en onoplosbare vesel.
Het Vrugte Met Elke Maaltyd
Dink verder as om 'n halwe pomelo te hê met ontbyt.
Soos wat jy met groente gaan doen, gaan jy na die verskeidenheid in soort en kleur wanneer dit kom by die keuse van vrugte. Eksperimenteer met 'n tropiese vrugteslaai van mango, papaja, kiwi en pynappel. Meng bevrore bessies saam met jou graan of smoothie. Gedroogde vrugte is 'n maklike, lekker en draagbare snack (maar hou jou gedeeltes klein weens die hoër suikervlak).
Kook 'n paar pere of appels as 'n bygereg met aandete, of as 'n heerlike nagereg.
Leer 'n paar nuttige sade ken
Vlasaad is hierdie pragtige klein karamelkleurige sade van die vlasplant. Wanneer grond, vlasaad bied 'n wonderlike mengsel van oplosbare en onoplosbare vesel. Dit is ook 'n uitstekende bron van omega-3-vetsure, wat help om inflammasie te verminder . Al wat jy nodig het, is 'n klein koffiemolen en 'n paar sekondes om vlasaad te maal. Vlasaad het 'n aangename, nootagtige geur wat smaaklik gesmag het wanneer dit oor graan besprinkel. Grondvlasaad kan ook bygevoeg word aan gebakte goedere en gladdes, en voeg vesel by sonder om smaak te beïnvloed. Dit is belangrik om 'n glas water te drink wanneer linseëning geëet word. Water swel en versag die grondsaad, 'n proses wat grootmaat en sagte by die stoel voeg en dus die potensiaal bied om beide diarree- en hardlywigheidsprobleme behulpsaam te wees.
Chia sade is die saad van die plant wat bekend gemaak word deur die nuwigheid item, die ChiaPet. Chia sade hoef nie voor gebruik te word nie, maar moet vooraf geweek word vir optimale vertering. Chia sade is ook 'n goeie bron van omega-3 vetsure sowel as 'n goeie bron van vesel. Jy kan maklik Chia sade voeg tot smoothies, maak dit in 'n pudding, of strooi dit op slaaie.
Let wel: As jy IBS het, hoef jy nie vesel te vrees nie! Maak seker dat jy meer vesel geleidelik byvoeg om die risiko van verhoogde gas en opgeblase te verminder. Jy kan ook vind dat jy beter doen met kosse wat oplosbare vesel bevat , eerder as dié wat onoplosbare vesel bevat.