Dit het my lank geneem om op die avokado-wa te kom. Maar hoe meer ek lees oor die gesondheidsvoordele, ek het geweet dat ek hulle 'n ernstige probeer moes gee. Om kennis te maak, het ek begin om hulle by my smoothies te voeg. Binne 'n paar dae was ek so verslaaf, dat ek my bevind het om hulle te begeer!
IBS kan egter 'n mens verstaanbaar versigtig maak vir enige nuwe kos, veral onbekende vrugte of groente.
Aangesien die gesondheidsvoordele van avokado's so indrukwekkend is, nooi ek jou uit om te dink oor hoe om dit gereeld by jou dieet te voeg. Kom ons kyk hoe om dit met IBS te doen.
Gesondheidsvoordele van Avokado's
Avokado's is 'n goeie bron van B-vitamiene, magnesium en kalium, en 'n wonderlike bron van Vitamien C, wat 25% van jou aanbevole daaglikse behoeftes ontmoet. Avokado skyn ook wanneer dit kom by dieetvesel - met 'n kragtige 10 gram, dit voldoen aan 40% van jou aanbevole daaglikse vereiste. Avokado's is ook 'n goeie bron van plantgebaseerde proteïene.
Avokado's is 'n uitstekende bron van mono-onversadigde vette (een van die goedes!) Mono-onversadigde vette word vermoed om bloedcholesterol en trigliseriede te verminder.
Een interessante studie het bevind dat die toevoeging van avokado's tot slaaie en salsa die hoeveelheid karotenoïede wat geabsorbeer is, van die groente wat in die ete ingesluit is, verhoog het.
Sal Avocados jou IBS help of beseer?
Die antwoord is dat dit afhang.
Die enigste navorsing oor avokado's vir IBS het te make met die FODMAP- inhoud van die vrugte. FODMAP-wyse, avokado olie is fyn (olies bevat geen FODMAPs nie). 'N Bediening van 1/8 van 'n hele avokado word beskou as lae-FODMAP. 'N Diensgrootte hoër as dit bevat hoër sorbitolhoeveelhede, wat kan bydra tot simptome as u dit moeilik om hierdie FODMAP-tipe te verdra.
As jy avokado's kan verdra, sal ek jou aanmoedig om dit te doen, op watter vlak jy ook al kan eet sonder om jou simptome te vererger. Die hoë vesel inhoud van avokado's sal beslis verwelkom word deur jou spysverteringskanaal. Daarbenewens kan gesonde bronne van dieet vet goed wees vir die gesondheid van jou dermflora .
Hoe om avokado's te geniet
Daar is maniere om avokado's in jou dieet in te sluit, selfs by die kleiner gedeelte grootte wat nodig is om FODMAP vlakke laag te hou:
- Voeg hulle by groen smoothies.
- Voeg hulle by slaaie - hulle kan 'n eenvoudige vinaigrette romerig en lekker maak!
- Gebruik hulle as 'n toebroodjie.
Avokado's vermors maklik. Ek het gevind dat die beste manier om gesonde vrugte te verseker, is om die avokado's te koop wanneer hulle groen is en dan in 'n bak op die toonbank los te laat ryp word. Sodra hulle swart en effens sag geword het, sit ek hulle in die yskas totdat ek gereed is om dit te gebruik.
Aangesien jy dalk nie die hele vrugte op een sit as gevolg van kommer oor FODMAPs eet nie, kan jy dit nuttig vind om die rypgemaakte avokado te vries, verdeel in plastieksakke wat elk die verlangde porsiegrootte bevat.
Bronne:
"Avocados, Raw, All Commercial Varieties" SelfNutritionData Website Toegang tot 14 Maart 2015.
Monash Universiteit Lae FODMAP Dieet App Toegang Feb 16, 2015.
Unlu, N., et.al. "Carotenoïde Absorpsie van Salade en Salsa deur Mense word Verbeter deur die toevoeging van Avokado of Avokado Olie" Die Tydskrif van Voeding 2005 135: 31-436