Kyk wat iemand met diabetes kan eet as hulle ook laktose-onverdraagsaam is
Lae-vet suiwelprodukte is 'n tradisionele komponent van diabetiese maaltydplanne. Maar wat as jy laktose-onverdraagsaam is ?
Suiwelprodukte is natuurlike "kombinasie" voedsel, wat ongeveer 12 gram koolhidraat en 8 gram proteïene per porsie lewer. Geen ander voedselgroep verskaf byna ekwivalente hoeveelhede koolhidrate en proteïene nie.
Hier is Wat 'n Laktose-Intolerante Diabetiese Kan
'N Laktose-intolerante diabeet kan duidelik nie suiwelprodukte gebruik om 'n maaltydplan af te rond en proteïen by die dieet te voeg nie.
Hier is 'n paar alternatiewe:
- Vervang laktosvrye suiwelprodukte in maaltydplanne wat suiwel bevat.
- Los melk uit die maaltydplan (en vra jou dokter of dieetkundige hoeveel kalsium en vitamien D daagliks moet aanvul).
'N Laktose-vrye diabetiese dieet moet dieselfde voedingsdoelwitte hê as een wat melk bevat:
- 45 tot 60 gram koolhidraat per ete
- 15 tot 30 gram koolhidraat per aandete
- 50% van die totale daaglikse kalorieë van koolhidraat, 20% kalorieë van proteïen en 30% kalorieë van vet (7% van versadigde vet)
Soos altyd, lees etikette
As jy baie sensitief is vir laktose, onthou om bestanddelelyste altyd op verpakte voedsel te skandeer vir bestanddele wat laktose aandui:
- wei
- kaseïen
- caseïnaten
- laktose
- nougat
- Botter
- Kaas
- dikmelk
- Melk-byprodukte
- Nonfat droë melk
- Droë melkstowwe
- Droë melkpoeier
Laktose-vrye Diabetiese Maaltydplan
Hier is 'n voorbeeld van 'n eendag-laktose-vrye diabetiese maaltydplan (ontbyt, middagete, ete en snack) wat 1547 kalorieë bevat - 49% kalorieë uit koolhidraat en 26% kalorieë van vet.
ontbyt:
- 2 snye volgraan toast
- 2 eetlepels grondboontjiebotter
- 1 klein piesang
- Koffie met nie-suiwel-creamer
middagete:
- Veggie Burger
- 1/2 (6 duim) pitasak
- 2 eetlepels avokado
- 1 appel
- 1 koppie rou baba wortels
- 1/3 koppie hummus
Aandete:
- 3 gram grilled flank steak
- 1 koppie rou groenboontjies
- 1 koppie gemengde blaarslaai
- 2 eetlepels gerasperde slaaisous
- 2/3 koppie bruin rys
- 2 eetlepels rosyne
- 6 gekapte amandels
snack:
- 1/2 koppie tuna slaai
- 5 hele koring krakers
- 1 pruim