As gevolg van die feit dat die eetproses die verteringsproses stimuleer, is dit moeilik om nie u IBS simptome te assosieer met die voedsel wat u eet nie. Miskien het jy al gewonder of jy 'n voedselallergie het of miskien het iemand jou vertel dat jy vir allergie toets moet gaan. Hier sal jy leer oor wat voedselallergieë eintlik is en wat bekend is met hul verhouding met IBS.
Wat is 'n voedselallergie?
'N Persoon word beskou as 'n voedselallergie wanneer hul immuunstelsel reageer op 'n voedselstof wat normaalweg as onskadelik beskou word. 'N Voedselallergie behels 'n teenliggaam genaamd immunoglobulien E (IgE) wat deur 'n bloedtoets gemeet kan word. Voedselallergieë is 'n baie skaars ding - wat net tot vier persent van volwassenes raak. Skattings van voedselallergie by kinders wissel van ses tot agt persent.
Simptome van 'n voedselallergie
Simptome van 'n voedselallergie kom tipies voor binne twee uur nadat die koekvoedsel geëet is. Simptome van 'n voedselallergie sluit in:
- jeuk
- korwe
- fluitende
- Lip swelling
- Keeldigtheid
- Moeilike asemhaling
Sommige simptome van 'n voedselallergie kan gastro-intestinale van aard wees:
- Maagpyn
- diarree
- naarheid
- braking
Is daar 'n verwantskap tussen voedselallergieë en IBS?
In teenstelling met die algemene opinie, het die meerderheid navorsers op hierdie gebied tot die gevolgtrekking gekom dat daar geen konsekwente bewyse is om die idee te ondersteun dat 'n IgE-gemedieerde voedselallergie 'n rol speel in IBS nie.
Die enigste moontlike area waar daar 'n verband kan wees, is met 'n baie klein groepie mense wat IBS langs atopie het. Mense met atopie het liggame wat IgE produseer in reaksie op omgewingstellers soos stof en stuifmeel, en miskien voedselallergene. Hierdie individue is geneig om die klassieke siektes wat ons met allergie ervaar - en asma , ekseem (atopiese dermatitis) en hooikoors (allergiese rinitis) te ervaar .
Hou asseblief in gedagte dat navorsing tussen IBS en atopiese siekte eers in 'n baie voorlopige stadium is.
Is die voedsel allergie toetse die moeite werd?
Voedselallergie toetsing vir IBS toets dikwels vir 'n ander klas teenliggaampies, dié van IgG. Ongelukkig is daar baie kontroversie oor die akkuraatheid van toetse wat IgG in jou bloed meet - en wat enige resultate eintlik beteken. Aangesien voedselallergie so skaars is, is dit dalk nie die belegging van jou geld en tyd die moeite werd nie. Soos altyd, in geval van twyfel, raadpleeg u dokter.
Wat oor voedselverdraagsaamheid?
Net omdat ware voedselallergieë skaars is, beteken dit nie dat jy verbeel dat daar 'n verband kan wees tussen sommige van die voedsel wat jy eet en jou IBS simptome. 'N voedsel onverdraagsaamheid beteken dat jou liggaam 'n reaksie op 'n kos, maar dit is nie 'n IgE-gemedieerde allergiese reaksie.
Daar is verskeie voedsel wat in navorsingsstudies geïdentifiseer is as dié wat kan bydra tot ongewenste spysverteringstelsel simptome in 'n deelversameling van mense wat IBS het:
- Melkprodukte weens 'n onverdraagsaamheid teenoor laktose
- Kosse wat fruktose bevat
- Koringprodukte (hoewel onbekend as die probleem is of die FODMAP-fruktan.
Benewens die bogenoemde groep kosse, is daar ander kosse wat 'n reputasie het om IBS-simptome te veroorsaak , maar sonder die kernkwaliteit om sulke kosgevoelighede te bevestig.
Dit is uiters moeilik om navorsing op hierdie gebied te doen, en daarom is ramings van die effektiwiteit van die uitskakeling van hierdie kosse baie wyd van studie tot studie. Kyk na al die studies as geheel, koring, melk en eiers is die algemeenste as problematiese geïdentifiseer.
Hoe om te identifiseer as 'n kos werklik 'n probleem vir jou is?
Die beste manier om te identifiseer of 'n spesifieke kos bydra tot u spysverteringstelsel simptome, is deur die gebruik van 'n eliminasie dieet . Dit behels die dop wat jy eet, hoe jy voel, en enige ander moontlike bydraende faktore met 'n kosdagboek om te kyk of 'n potensiële sneller geïdentifiseer kan word.
Jy sal dan daardie kos vir 'n tydperk uitskakel en sien watter effek dit op jou simptome het. As u 'n verbetering in u simptome sien, het u moontlik 'n sensitiwiteit geïdentifiseer. Dit is egter noodsaaklik om die kos op 'n sekere tyd weer in te voer sodat dit die uitskakeling van daardie spesifieke kos is wat u simptome verbeter het, en nie 'n ander faktor nie. Wat jy wil uitkyk, is dat jy nie noodwendig 'n kos wat nie regtig 'n sneller vir jou simptome is nie, elimineer, want dit kan jou in gevaar stel vir voedingsgebreke.
> Bronne:
> Cuomo, R., et. al. "Irritable Dowel Syndrome and Food Interaction" World Journal of Gastroenterology 2014 20: 8837-8845.
> El-Salhy, M. & Gundersen, D. "Dieet in prikkelbare dermsindroom" Voedingjoernaal 2015 14:36.
> El-Salhy, M., et. al. "Interaksie tussen ingeneemde voedingstowwe en derm endokriene selle by pasiënte met prikkelbare dermsindroom (hersiening)" International Journal of Molecular Medicine 2014 34: 363-371.
> Hayes, P., Fraher, M. & Quigley, E. "Irritable Dowel Syndrome: Die Rol van Voedsel in Patogenese en Bestuur" Gastroenterologie & Hepatologie 2014 10: 164-174.
> Mansueto, P., et. al. "Voedselallergie in prikkelbare dermsindroom: Die geval van nie-celiac-koring sensitiwiteit" World Journal of Gastroenterology 2015 21: 7089-7109.