Die plantgebaseerde dieetpatroon wat jou siekte risiko kan bekamp
Olyfolie, kaas, jogurt, volgraan, bone, wyn, vrugte en groente-klink goed, is dit nie? Klink amper soos "dieet", maar hierdie mediterreense dieetklap kan komponente van 'n dieet wees wat die risiko vir hartsiektes , sommige kankers kan verminder en 'n paar jaar by jou lewe kan voeg. Daarbenewens is 'n mediterreense dieet gekoppel aan 'n laer risiko vir tipe 2-diabetes asook beter glykemiese beheer by diabete.
Hoekom is hierdie dieet so gesond?
Hierdie dieet het baie hartgesonde mono-onversadigde vet, meestal uit olyfolie, sowel as neute en sade. Hierdie tipe vet is gevind om maag vet te verminder, gewigsverlies te bevorder en cholesterol te verminder. Daarbenewens het die dieet 'n goeie hoeveelheid hart-gesonde, anti-inflammatoriese, triglyceride- vloeiende, omega-3 vetsure van seekos en okkerneute. Vrugte, groente, peulgewasse en volgraan verskaf vesel en antioksidante. Gekombineer, hierdie komponente maak saam vir 'n kraghuis dieet.
Mediterreense Dieet Agtergrond
Die Mediterreense dieet is gebaseer op die lewenstyl en tradisionele manier van eet in sommige lande wat die Middellandse See omring. As algemene bevolkings is mense in hierdie lande geneig om 'n laer voorkoms van hartsiektes en verminderde sterftes te hê. 'N opname in die 1960's het nader gekyk na die dieet van mense wat op die Griekse eiland Kreta gewoon het, omdat hul sterftesyfer sewe keer laer was as dié van Amerikaanse mans.
Dit was egter nie wyd gewild tot die 1990's toe Walter Willett van die Harvard Universiteit se Skool vir Openbare Gesondheid meer lig op die onderwerp werp met die boek Eet, Drink en Gesond, wat hierdie lewenstyl bepleit. Baie ander moderne dieetplanne is in wisselende mate op die Middellandse See-dieet gebaseer.
Die mense by Harvard het saam met die Wêreldgesondheidsorganisasie en die non-profit groep Oldways Preservation and Exchange Trust 'n Mediterreense dieetpiramide geskep wat fisiese aktiwiteit het en etes by ander geniet. Baie huidige aanbevelings vir 'n gesonde diabetes dieet en lewenstyl het ontstaan as gevolg van navorsing oor die Mediterreense dieet.
Mediterreense dieet basiese beginsels
- Neem tyd om kos te geniet in die geselskap van ander.
- Drink baie water.
- Kry baie oefening.
- Fokus op die seisoen, plantgebaseerde kosse.
- Gebruik buitengewone olyfolie as jou hoofdieetvet.
- Vul jou bord met vrugte, groente, volgraan, neute, sade, peulgewasse, kruie en speserye.
- Eet vis en seekos dikwels, twee keer per week of meer.
- Geniet daagliks of weekliks gematigde gedeeltes kaas, jogurt, eiers en pluimvee.
- Rooi vleis en lekkers het minder gereeld.
- Eet vrugte vir nagereg en beperk ander lekkergoed.
Diabetes-spesifieke en verwante voordele
- Verminderde risiko vir tipe 2-diabetes.
- Verminderde risiko vir hartsiektes.
- Beter diabetes beheer.
- Hoë bloeddruk, insulienweerstand en swak bloedvetvlakke is komponente van metaboliese sindroom wat die naam is van 'n groep toestande wat 'n verhoogde risiko vir hartsiektes kan aandui. Studies het die risiko getoon dat hierdie faktore met hierdie dieet verminder word.
- Risiko vir inflammasie, wat vermoedelik verwant is aan diabetes, word ook verminder.
- Insulien sensitiwiteit kan verbeter word.
- Gewigsverliesvoorkoming en gewigsverliesbevordering is gunstig omdat hierdie dieet gewoonlik laer is in kalorieë, hoog in vesel, hoog in mono-onversadigde vet, en bevat baie antioksidante.
- Verminderde risiko vir makulêre degenerasie.
Bronne:
Esposito, K., et al. Voorkoming en beheer van tipe 2-diabetes deur mediterreense dieet: 'n sistematiese oorsig. Diabetesnavorsing en Kliniese Praktyk , Augustus 2010 89 (2): 97 - 102
Koloverou, E. Die effek van Mediterreense dieet op die ontwikkeling van tipe 2 diabetes mellitus: 'n meta-analise van 10 voornemende studies en 136.846 deelnemers. Metabolisme 2014 63 (7): 903 - 11
Med Dieet & Gesondheid. Oldways Gesondheid Deur Erfenis.
Schroder, H. "Beskermende Meganismes van die Mediterreense Dieet in Vetsug en Tipe 2 Diabetes." Voedings Biochemie September 2006 18 (3): 149-60.