In die verlede is koffie algemeen beskou as nadelig vir hartgesondheid. Koffie is gesê om bloeddruk te verhoog, cholesterolvlakke te verhoog en die risiko van hartaanvalle en kardiale aritmieë te verhoog . Meer onlangse en noukeuriger studies het egter voorgestel dat koffie waarskynlik nie die risiko van hartsiektes verhoog nie; en in sommige gevalle kan selfs voordelig wees.
Waarom die teenstrydigheid?
Sommige vroeëre studies het nie ander risikofaktore vir hartsiektes in voldoende rekening geneem nie, soos gebrek aan oefening en rook. Meer onlangse studies het sorg geneem om te beheer vir hierdie verwarrende risikofaktore. Hierdie meer onlangse studies het voorgestel dat koffie, wanneer dit in matigheid verteer word, nie die hartrisiko verhoog nie.
Koffie en bloeddruk
Die effek van koffie op bloeddruk blyk te wees gemeng. By nie-koffie drinkers kan akute blootstelling aan kafeïen die bloeddruk verhoog met tot 10 mm Hg. ( Lees meer oor die meting van bloeddruk .) In mense wat gereeld koffie drink, lyk die akute inname van kafeïen egter nie om die bloeddruk te verhoog nie. Verskeie groot studies het nou misluk om 'n verband tussen chroniese koffie drink en hipertensie te toon .
Terwyl hierdie groot bevolkingsstudies gerusstellend is, blyk dit dat sommige individue waarskynlik 'n toename in bloeddruk het wanneer hulle baie koffie drink.
As jy dus met hipertensie gediagnoseer word, is dit steeds sinvol om te probeer om van 'n maand af koffie te onthou, om te sien of die uitskakeling van koffie jou bloeddruk bevoordeel.
Koffie en aritmieë
Die oortuiging dat koffie hartreaksie veroorsaak, is wydverspreid, selfs onder mediese spesialiste.
En inderdaad, dit lyk onmiskenbaar dat sommige mense 'n toename in hartkloppings ervaar wanneer hulle koffie drink.
Egter nie groot bevolkingsstudies of studies in die laboratorium het getoon dat matige hoeveelhede koffie die risiko van hart-aritmieë verhoog nie. In werklikheid het 'n studie van Kaiser Permanente voorgestel dat mense wat vier koppies koffie per dag gedrink het, aansienlik minder hart-aritmieë gehad het, insluitende minder atriale fibrillasie en minder PVC's .
Ten minste, tensy jy een van daardie individue is wat 'n duidelike toename in hartkloppings sien nadat jy koffie gedrink het, blyk dit geen rede om matige hoeveelhede koffie te vermy weens 'n bekommernis oor hartritmie.
Koffie en Diabetes
Verskeie studies het nou 'n verband getoon tussen koffieverbruik en 'n verminderde risiko vir tipe 2-diabetes. Ten minste een studie het getoon dat dieselfde vermindering in risiko met koffeinhoudende koffie gesien word, wat daarop dui dat die beskermende effek van koffie, ten opsigte van diabetes, nie te wyte aan sy kafeïeninhoud mag wees nie.
Koffie en slag
'N Groot meta-ontleding wat bykans 500 000 deelnemers behels, het geen toename in die risiko van beroerte onder koffie drinkers getoon nie.
Trouens, in individue wat 1 tot 3 koppies koffie per dag gedrink het, is die risiko van beroerte aansienlik verminder.
En in 'n studie uit Japan het mense wat ten minste 1 koppie koffie per dag gedrink het (of 4 koppies groen tee, wat 'n meer algemene praktyk in Japan is) 'n 20% -verlaging gehad in hul risiko van beroerte oor 'n 13 jaar tydperk.
Koffie- en Koronêre Artersiekte
Verskeie groot bevolkingsstudies het misluk om enige toename in die risiko van kransslagadersiekte onder koffie drinkers te toon. En by vroue kan koffie drink selfs 'n beskermende effek hê.
Soos egter byna altyd die geval is, is daar in elke groot bevolking baie individue wat nie "gemiddelde" gedrag vertoon nie.
Dit blyk dat daar 'n redelik algemene genetiese mutasie is wat veroorsaak dat sommige mense kafeïen stadig metaboliseer.
Dit blyk dat in hierdie mense die risiko van koronêre arteriesiekte met koffieverbruik verhoog kan word. Wanneer genetiese toetsing meer roetine word, sal dit maklik wees om hierdie stadige kafeïenmetabolisators te identifiseer.
Koffie en cholesterol
Koffie bevat verbindings - veral 'n stof genoem cafestol - wat LDL-cholesterolvlakke kan verhoog. Papier filters verwyder egter hierdie lipied-aktiewe stowwe betroubaar. So koffie wat gebrou word met papier filters, verhoog nie bloed cholesterolvlakke nie. Aan die ander kant kan die chroniese inname van ongefilterde koffie LDL-cholesterolvlakke verhoog met soveel as 15 mg / dl. Dus, terwyl die drink van gebrande koffie gedra word, is dit verstandig om gereeld te drink, ongefiltreerde koffie.
Koffie en hartversaking
'N onlangse meta-analise dui daarop dat mense wat 1 tot 4 koppies koffie per dag drink, 'n verminderde risiko het om hartversaking te ontwikkel. Hierdie skynbare voordeel om koffie te drink, word verlore wanneer vyf of meer koppies koffie per dag verbruik word.
Wees bewus van die verskille in kafeïengevoeligheid!
Alhoewel al hierdie inligting troosvol is vir mense wat koffeinhoudende drank geniet, moet ons daarvan bewus wees dat kafeïen verskillende mense op verskillende maniere beïnvloed. In die besonder, sommige is baie sensitief vir selfs klein hoeveelhede kafeïen.
Mense wat kafeïen-sensitief is, kan inderdaad die jitters, hartkloppings, slapeloosheid en ander simptome ervaar wanneer hulle kafeïen inneem. Hierdie individue moet hul kafeïen inname beperk
Sensitiwiteit vir kafeïen word grootliks bepaal deur die aktiwiteit van die CYP1A2-ensiem in die lewer. Hoe meer aktief die CYP1A2, hoe minder sensitief is ons vir kafeïen. Verskeie faktore beïnvloed CYP1A2 aktiwiteit:
- Ouderdom: CYP1A2-aktiwiteit is geneig om af te neem met ouderdom, sodat ouer mense geneig is om meer sensitief vir kafeïen te wees
- Seks: vroue het 'n laer CYP1A2-aktiwiteit as mans.
- Orale voorbehoedmiddels en swangerskap: oestrogenen inhibeer CYP1A2-aktiwiteit, en koffeïensensitiwiteit styg. Oor die algemeen moet swanger vroue probeer om kafeïen te beperk of te vermy.
- Genetiese make-up: Verskeie genevariante is nou geïdentifiseer wat CYP1A2-aktiwiteit beïnvloed. Terwyl genetiese toetsing jou vlak van kafeïensensitiwiteit kan kategoriseer, is formele toetsing oor die algemeen nie nodig om te weet - ten minste oor die algemeen nie - of jy baie sensitief is vir kafeïen. En as jy dit is, is dit waarskynlik dat niemand jou moet vertel om terug te sny nie.
Swart Koffie, of Room en Suiker?
Byna al hierdie studies het gekyk na koffie drink sonder om te kyk of die koffie met room, suiker, ander bestanddele verteer is - of net swart. Dit maak sin, want as jy jou koffie swart of nie drink nie, is die kans dat jy dit dikwels met ander kosse verteer. En dit maak regtig geen verskil aan jou spysverteringstelsel of die "ander kosse" in die koffie self gemeng word of afsonderlik met 'n vurk of lepel gebruik word nie. Hou net in gedagte dat die oplaai van jou koppie koffie met room, suiker, stroop of slagroom meer as net 'n voordeel kan uitskakel wat jy andersins kan verkry, net soos wat ander ongesonde kosse eet.
'N Woord Van
Oor die algemeen is die wydverspreide bekommernisse wat baie mense oor die potensieel nadelig effekte van koffie op die hart het, nie deur onlangse wetenskaplike studies ondersteun nie. Dit blyk dat, in die oorgrote meerderheid van mense, matige koffie drink nie nadelig is vir die gesondheid van die hart, en in sommige gevalle kan selfs voordelig wees.
Soos met alles, is moderering die sleutel. In die meeste mense verskyn egter een tot vier koppies koffie per dag veilig vir hartgesondheid.
> Bronne:
> D'Elia L, Cairella G, Garbagnati F, et al. Matige koffieverbruik word geassosieer met laer risiko van beroerte: Meta-analise van voornemende studies. J Hipertensie 2012; 30 (e-supplement A): e107
> Hasan AS, Morton C, Armstrong MA, et al. Koffie, kafeïen, en risiko van hospitalisasie vir aritmieë. EPI | NPAM 2010; 2-5 Maart 2010, San Francisco, CA. Samevatting P461.
> Kokubo Y, Iso H, Saito I, et al. Die Impak Van Groen Tee En Koffieverbruik Op Die Verminderde Risiko Van Slag Inval In Japannese Bevolking: Die Japan Openbare Gesondheidsentrum-gebaseerde Studie-kohort. Stroke 2013; DOI: 10,1161 / STROKEAHA.111.677500.
> Mostofsky E, Rice MS, Levitan EB, Mittleman MA. Gewone koffieverbruik en risiko van hartversaking: 'n Dosis-respons Meta-analise. Circ Heart Fail 2012; DOI: 10,1161 / CIRCHEARTFAILURE.112.967299.
> Pereira MA, Parker ED, en Folsom AR. Koffieverbruik en risiko van tipe 2 diabetes mellitus. 'N 11-jarige voornemende studie van 28 812 postmenopousale vroue. Arch Intern Med 2006; 166: 1311-1316