Kos om te eet en kos te vermy
Beheer ontsteking is noodsaaklik as jy artritis of 'n ander inflammatoriese siekte het. Daar is verskeie maniere om ontsteking te verminder . 'N kombinasie van anti-inflammatoriese behandeling en lewenstyl verandering kan nodig wees. As voorbeeld kan 'n kombinasie van medikasie en dieet meer doeltreffend wees as óf alleen.
Na aanleiding van 'n anti-inflammatoriese dieet het toenemend gewild geword.
Eintlik fokus 'n anti-inflammatoriese dieet op voedsel om te verhoed dat inflammasie en voedsel verhoog word om in jou dieet in te sluit wat inflammasie verminder. Die term 'dieet' is geneig om jou te laat dink aan korttermyn-gewigsverliesdieet, maar dit is nie die doel van 'n anti-inflammatoriese dieet nie. Terwyl jy dalk 'n bietjie gewig verloor net om gesond te eet, is die doel van 'n anti-inflammatoriese dieet om inflammasie te verminder.
Teorieë van 'n anti-inflammatoriese dieet
Een voorstander van 'n anti-inflammatoriese dieet is Barry Sears, skrywer van "The Zone Diet" en navorsingsvraestelle. Ander vorme van hierdie manier van eet is die Mediterreense dieet en dit wat deur Andrew Weil voorgestel word. Hierdie diëte beklemtoon vrugte en groente wat ryk is aan antioksidante en fitochemikalieë. Hulle soek 'n beter balans van omega-3-vetsure (voorkeur) en omega-6-vetsure (verminder). 'N Anti-inflammatoriese dieet kan ook heelgraan beklemtoon en verwerkte voedsel elimineer, in deel om selfs bloedsuiker en insulienrespons uit te skakel.
Die Arthritis Foundation sê daar is geen spesifieke dieet dat iemand met rumatoïede artritis moet volg nie, maar die basiese beginsels van 'n mediterreense dieet dui op voedsel wat kon help om inflammasie te beheer.
Daar is 'n gebrek aan hoëgehalte-ondersoek na die vraag of hierdie anti-inflammatoriese dieet inflammasie verminder.
Die meeste van die navorsing is gedoen op individuele komponente van die dieet eerder as wholistiese studies en dié wat 'n beheergroep met 'n toetsgroep koppel. Die goeie nuus is dat die meeste aspekte van hierdie dieet ooreenstem met gesonde eetpatrone soos uiteengesit in die dieetriglyne vir die Amerikaners van 2015-2020 van die Kantoor van Siektevoorkoming en Gesondheidsbevordering.
Anti-inflammatoriese voedsel om te eet
Hier is een variasie van wat om te eet op 'n anti-inflammatoriese dieet.
- Vrugte-vars of bevrore (drie tot vier porsies per dag): Framboos, bloubessies, aarbeie, perskes, nektariene, lemoene, pomelo's, rooi druiwe, pruime, granate, swartbessies, kersies, appels en pere is uitstekende keuses vir vrugte omdat hulle is antioxidantryke kosse en hoog in anthosianidiene .
- Groente-rou of gaar (vier tot vyf porsies per dag): Donker blaargroentes, broccoli, kool, spruitjies, bok choy, blomkool, wortels, beet, uie, ertjies, squash en rou slaai-groente is een van die beter keuses vir groente. Beta-karoteenryke kosse is ook uitstekende keuses, insluitend patats, wortels, kale, botterskorsie, raapgroen, pampoen, mosterdgroentes, kantaloep, soetrissie, appelkoos en spinasie. Voedsel wat ryk is aan beta-kriptoksanthien, moet ingesluit word, soos winterpampoen, persimmons, papaja, mandarine, rooipepers en mielies.
- Bone en peulgewasse (een tot twee porsies per dag): Goeie keuses sluit in Anasazi, Adzuki, Swart, Kikkererwortels, Swartoogtjies en Lensies.
- Pasta (twee tot drie porsies per week): Organiese pasta, rys noedels, boontoe-noedels, volgraan en bokwiet noodles is goeie keuses.
- Gehele en gekraakte korrels (drie tot vyf porsies per dag): Rys, basmati rys, wilde rys, bokwiet, gars, groats, quinoa, en staalhaas word voorgestel.
- Gesonde vette (vyf tot sewe porsies per dag): Neute (veral okkerneute), avokado's, sade, omega-3 vette in koue water vis, en hele sojabief is goeie keuses. Gebruik ekstra olyfolie om te kook.
- Vis en seekos (twee tot ses porsies per week): Salm, haring, sardientjies en swart kabeljou word voorgestel.
- Heel soja kos (een tot twee porsies per dag): Tofu, tempeh, sojamelk, edamame (onvolwasse sojabone in die peul), en sojintjies is goeie keuses.
- Gekookte Asiatiese sampioene: Onbeperkte hoeveelhede word toegelaat.
- Speserye: Gebruik borrie , kerriepoeier, gemmer, knoffel, chili pepers, basiliekruid, kaneel, roosmaryn en tiemie.
- Seleniumryke kosse - Brasilieute, Tonyn, Kreef, Oesters, Tilapia, Kabeljou, Garnale, Mager Bees, Kalkoen, Koringkiem, Volgraan .
- Tee (twee tot vier koppies per dag): Wit, groen en oolong is die beste. Drink ook die hele dag oorvloedige water.
- Hoë gehalte multivitamien en aanvullings: ' n Multivitamien, vitamien D , en visolie kan gebruik word.
- Rooiwyn: Drink maksimum een tot twee glase per dag. Bespreek dit met jou dokter.
- Lekkers selde: Beste opsies sluit in gedroogde vrugte (onversoete), donker sjokolade of vrugtesorbet.
Kos om te vermy
Knip af op verwerkte kosse en kitskos. Vermy 'n hoë vet dieet ( transvet , versadigde vet ). Vermy eenvoudige geraffineerde koolhidrate. Omega-3-vetsure, soos genoem, is gesonde vette. Omega-6-vetsure moet in jou dieet gesny word.
Bronne:
> Artritis Dieet. Artritis Stigting. https://www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/.
> Graham S. Anti-Inflammatory Eating Plan (AIEP) . Chesapeake, VA: JIREH Marketing; 2012.
> Minihane AM, Vinoy S, Russell WR, et al. Lae graad ontsteking, dieet samestelling en gesondheid: huidige navorsing getuienis en die vertaling daarvan. Britse Tydskrif van Voeding . 2015; 114 (07): 999-1012. doi: 10,1017 / s0007114515002093.
> Patterson E, Wall R, Fitzgerald GF, Ross RP, Stanton C. Gesondheid Implikasies van Hoë Dieet Omega-6 Meerversuurde Vetsure. Joernaal van Voeding en Metabolisme . 2012; 2012: 1-16. doi: 10,1155 / 2012/539426.
> Sears B. Anti-inflammatoriese diëte. Tydskrif van die Amerikaanse Kollege van Voeding . 2015; 34 (sup1): 14-21. doi: 10,1080 / 07315724.2015.1080105.