Navorsers by die Monash-universiteit in Australië het 'n nuwe dieetbenadering tot die hantering van die simptome van IBS opgedoen . Hierdie benadering behels die beperking van voedsel wat sekere koolhidrate bevat, bekend as FODMAPS , wat in algemene kosse voorkom.
Die teorie agter die low-FODMAP dieet neem nie die vraag oor wat IBS veroorsaak nie , maar kyk eerder na die rol wat FODMAP-bevattende kosse speel in die aanmoediging van spysverteringstekens by mense wat aan viscerale hipersensitiwiteit en motiliteits disfunksie ly.
Die FODMAP-teorie is toegepas op beide IBS en die inflammatoriese dermsiektes .
Waarom veroorsaak FODMAPs simptome?
Die akroniem FODMAPs verwys na Fermenteerbare Oligo-, Di- en Monosakkariede, en Poliole. FODMAP navorsers het bevind dat hierdie kortketting koolhidrate en suikeralcohols swak deur die dunderm geabsorbeer word en dus vinnig aangepas en geag word deur bakterieë binne die spysverteringstelsel , spesifiek die dunderm en die boonste dele van die dikderm (proksimale dikderm ).
Navorsers soos Peter Gibson van Monash Universiteit teoretiseer dat die vinnige fermentasie van hierdie koolhidrate bydra tot GI-simptome deur die dunderm van die derm op twee maniere te verlig - deur 'n hoër volume vloeistof as gevolg van osmose en 'n toename in gasproduksie.
Die navorsers doen deurlopende studies om hul teorie te ondersteun. Hulle het gekyk na die volume vloeistof wat deur hoë FODMAPs kosse (gemeet aan individue met ileostomies ) en gas geproduseer word (gemeet deur waterstofasietoetsing ) en dan hierdie resultate vergelyk met vloeibare en gasproduksie van lae FODMAPs kosse.
Hierdie toename in intestinale distensie word veroorsaak deur hoë FODMAPs. Voedsel word beskou as 'n bydraende faktor in verskeie IBS simptome:
- Maagpyn
- Verhoogde dermgas
- blaas
- Abdominale verspreiding
- Motiliteits disfunksie wat lei tot diarree en hardlywigheid
Hoe help die dieet?
Die FODMAP-teorie stel voor dat die beperking van die hoeveelheid hoë FODMAP-kosse tot 'n afname in hierdie onaangename spysverteringstelsels lei.
FODMAP navorsers vind konsekwent dat die lae-FODMAP dieet effektief is om simptome te verminder in ongeveer driekwart van IBS-pasiënte. Voortgesette navorsing word gedoen oor die akkuraatheid van die komponente van hierdie teorie en die effektiwiteit van 'n lae FODMAP dieet in die vermindering van spysverteringstelsel nood.
Hoë FODMAP Foods
Watter kosse is hoog in FODMAPs wat jy op hierdie dieet moet vermy? Hier is 'n vinnige lys:
- Vrugte (en hul sappe) soos appels, appelkose, swartbessies, kersies, mango, nektariene, pere, pruime en waatlemoen.
- Vrugte ingemaakte in natuurlike vrugtesap, gedroogde vrugte of groot hoeveelhede vrugtesap.
- Groente soos artisjokke, aspersies, bone, kool, blomkool, knoffel, lensies, sampioene, uie en ertjies.
- Suiwelprodukte, insluitend melk, sagte kaas, jogurt, vla en ys
- Produkte gemaak met koring en rog
- Hoë fruktose mieliesiroop en heuning.
- Suikergoed en tandvleis versoet met nie-suiker alkohol soetstowwe: sorbitol, mannitol, xylitol, en maltitol.
Risiko's van 'n Low-FODMAP Dieet
Met soveel voedsame kosse wat op die hoë FODMAP-lys ingesluit is, is daar kommer dat mense wat probeer om hulle te vermy, met 'n voedingsdigtige dieet sal eindig. Dit is verstandig om met 'n dieetkundige te konsulteer om 'n gebalanseerde dieet te vind.
Bespreek dit met u gesondheidsorgverskaffer en kyk of u dokter 'n plan het wat u kan volg of 'n dieetkundige wat u kan help.
> Bronne:
> Eet, Dieet en Voeding vir Irritabele Darmsindroom. Nasionale Instituut vir Diabetes en Spysverteringstelsel en Niersiektes. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/irritable-bowel-syndrome/eating-diet-nutrition.
> Gibson, P. & Shepherd, S. "Bewysgebaseerde dieetbestuur van funksionele gastro-intestinale simptome: Die FODMAP-benadering" Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010 25: 252-258.
> Ong, D. et.al. "Manipulasie van dieet kortketting koolhidrate verander die patroon van gasproduksie en die ontstaan van simptome in prikkelbare dermsindroom." Joernaal van Gastro-enterologie en Hepatologie 2010 25: 1366-1373