Iets maak Amerikaners vet. En in die afgelope jaar spandeer meer as die helfte van alle Amerikaners meer as $ 16 miljard dollar per jaar op soek na die ontwykende antwoord.
Volgens 'n vlaag televisie-advertensies is die jongste skurk in die stryd van die bult nie een van die gewone verdagtes nie, soos kitskos, 'n sedentêre lewenstyl of die baie kwaadaardige "karb." Nee, die skuldige is 'n hormoon wat genoem word. kortisol.
Kortisol is 'n hormoon wat deur die bynier geproduseer word wanneer die liggaam onder stres is. Jou hipotalamus, via die pituïtêre klier, lei die adrenale kliere om beide kortisol en adrenalien af te skei. Cortisol word vrygestel as deel van jou daaglikse hormonale siklus, maar beide hormone kan ook vrygestel word in reaksie op gestremde stres - beide fisies en emosioneel - as deel van die liggaam se geveg-of-vlug reaksie wat noodsaaklik is vir oorlewing. Adrenalien maak jou energiek en waaksaam en verhoog metabolisme. Dit help ook die vet selle om energie vry te stel. Kortisol help jou liggaam om selfs meer effektief te wees om glukose uit proteïene te produseer, en is ontwerp om vinnig die liggaam se energie te help verhoog in tye van stres.
Dit is nie die klassieke stryd of vlugspanning wat gedink word om gewigsprobleme te veroorsaak nie, want in hierdie situasies word 'n stresvolle gebeurtenis vinnig opgelos, en die kortisol wat vrygelaat word, word geabsorbeer in ons stelsels, ondersteun deur die toenemende sirkulasie wat deur 'n skrikende hart voorsien word.
In plaas daarvan glo sommige kenners dat die probleem vir baie van ons om verskeie redes in 'n konstante toestand van stres is. Dit lei tot 'n konstante toestand van oormatige kortisolproduksie. Oortollige kortisol stimuleer glukose produksie. Hierdie oortollige glukose word dan tipies omskep in vet, wat eindig as gestoor vet.
Daar is 'n aantal navorsingstudies wat getoon het dat vetselle in die teenwoordigheid van te veel adrenalien weerstandbiedend kan wees vir die effekte van adrenalien. Uiteindelik word die vet selle nie reageer op adrenale stimulasie om vet te laat vaar nie, maar deur die teenwoordigheid van hoë kortisol, is hulle meer reageer op vetopslag. Terselfdertyd verhoog hoë vlakke van sirkulerende kortisol die risiko van vetsug en verhoogde vetopslag - en veral abdominale vetsug, een van die mees gevaarlike tipes vetsug, en een wat bydra tot 'n verhoogde risiko van metaboliese sindroom , diabetes en hartsiekte .
Insulien Weerstand en Metaboliese Sindroom
Een faktor wat ons ken, kan wanbalanse in kortisol veroorsaak, is te veel verbruik van eenvoudige koolhidrate. As jy byvoorbeeld 'n konsentrasie van eenvoudige koolhidrate geëet het - 'n snack van 'n lekkergoed en / of 'n koeldrank, byvoorbeeld, genereer die liggaam 'n sterk insulienrespons om oortollige bloedsuiker te voorkom. Hierdie groot insulienrespons kan op sy beurt 'n dramatiese daling in bloedsuiker veroorsaak - soms tot vlakke wat selfs te laag is - in die 3 tot 5 uur nadat die eenvoudige koolhidraat geëet is. Wanneer bloedglukosevlakke val, lei dit tot 'n oplewing van adrenale streshormone, insluitende adrenalien en kortisol.
(Soms kan dit senuweeagtigheid, angs, prikkelbaarheid en selfs hartkloppings veroorsaak. Dit is die verskynsel waargeneem by sommige kinders as hulle te veel suiker gehad het.)
Dieselfde op- en afpatroon van insulien-, glukose- en adrenale streshormoonvlakke vind glad nie plaas nie, of is erg gestomp, na 'n komplekse koolhidraat, proteïene, vette, 'n gebalanseerde ete wat vette, proteïene en vesel langsaan insluit. die koolhidrate, omdat die prosesse van vertering en absorpsie vertraag word.
Met verloop van tyd kan hoër bloedglukosevlakke vir 'n aantal redes voorkom:
- Verbruik van te veel koolhidrate , veral eenvoudige, verfynde koolhidrate
- Eet te veel kalorieë, so die oortollige kalorieë word as vet gestoor en dan as glukose vrygestel
- Baie hoë stresvlakke stimuleer kortisolproduksie
- Ander disfunksies in die metaboliese en hormonale stelsels
Wat kan dan gebeur, is iets wat bekend staan as "insulienweerstand." In insulienweerstand versuim die brein en sommige van die liggaam se selle om te reageer op die teenwoordigheid van insulien in die bloedstroom.
Dit is nie so ernstig soos diabetes nie, waar die selle nie genoeg insulien kan skei om veilige bloedsuikervlakke te handhaaf nie. In plaas daarvan kan insulienvlakke eintlik hoog wees, en die pankreas gaan voort om nog meer insulien uit te pomp in 'n poging om die glukose in die bloed te stoor. Maar die selle kan nie reageer op die insulien wat vrygestel word nie, en die glukose gaan voort in die bloedstroom. Dan, wanneer jy eet, verhoog glukosevlakke selfs hoër. Na 'n paar jaar begin die oorwerkte pankreas moeg raak en verloor die vermoë om enige insulien te produseer, wat lei tot tipe 2-diabetes. Insulienweerstand word eintlik soms pre-diabetes genoem, want dit lei dikwels tot tipe 2-diabetes.
Die hoë vlakke insulien wat deur die bloedstroom versprei word, stimuleer ook die berging van vet en aminosure en voorkom die afbreek van vet en proteïene. Dit verhoed ook die vrystelling van glukagone.
Die vetselle in jou buik is veral sensitief vir hoë insulien en is baie effektief om energie te stoor. Baie meer sodat vetselle wat jy in ander gebiede soos die onderlyf (dws heupe, agterkant, dye) vind. Aangesien abdominale vet selle so naby aan jou spysverteringstelsel is, en daar is 'n uitgebreide netwerk bloedvate wat in die abdominale gebied versprei, is dit selfs makliker vir vetselle om daaroor oortollige glukose te stoor.
Insulienweerstand - voordat dit tot volskaalse tipe 2-diabetes gevorder het - is 'n omkeerbare toestand. Oefening, 'n vermindering in eenvoudige koolhidrate, en 'n verlaging in kalorieë kan almal help om insulienvlakke te verminder. Oefening help selle om meer effektief te reageer op insulien - wat dan help om die oortollige glukose in die bloedstroom te verminder voordat dit as vet gestoor word. Minder eenvoudige koolhidrate verminder die algehele sirkulerende bloedglukosevlakke. En vermy ooreet voorkom dat oortollige kalorieë van alle bronne in die bloedstroom as glukose vrygestel word. Hoe minder glukose, hoe minder insulien, en wanneer insulienvlakke laag is, verander die liggaam na vetreserwes vir energie en begin groot vetmolekules in vetsure afbreek vir maklike energieproduksie. Sommige aanvullings, insluitende kaneel en Glucosol, kan ook help om insulienvlakke te verminder. En voorskrifmiddels soos glukofage (metformien) kan insulien sensitiwiteit help.
Wanneer insulienweerstand ongemerk gelaat word, kan dit vorder tot 'n toestand wat bekend staan as Metaboliese Sindroom (voorheen bekend as Sindroom X.) Metaboliese sindroom word gewoonlik gekenmerk deur insulienweerstand, plus verhoogde vlakke van cholesterol en trigliseriede, asook vetsug. Metaboliese sindroom plaas jou op 'n veel groter risiko vir hartsiektes en beroerte.
Die amptelike diagnostiese kriteria vir metaboliese sindroom sluit in:
- Vetsug - met 'n liggaamsmassa-indeks (BMI) groter as of gelyk aan 25
- Abdominale vetsug (middellyf omtrek> 40 duim in mans en meer as 35 duim in vroue)
- Triglyceriedvlakke bo 150 mg / dL
- Lae HDL- cholesterolvlakke, van minder as 40 mg / dL by mans en <50 mg / dL by vroue
- Hoë bloeddruk, groter as of gelyk aan 130/85 mm Hg
- Hoë vastende glukosevlak, met 'n vinnige bloedsuiker van meer as 110 mg / dL
Sommige kenners beraam dat soveel as een uit elke vier - of 47 miljoen - volwassenes in die VSA metaboliese sindroom het. Hierdie syfers sal na verwagting styg namate die bevolking verouder.
Die CortiSlim-kontroversie
Volgens Shawn Talbott, Ph.D. en William Kraemer - die skrywers van 'n boek Die Cortisol Connection - stres, en die gevolglike kroniese oorlading van kortisol maak jou moeg en lusteloos. So jy ooreet om jou energie te hernu en jouself te vertroos. Die resultaat? Opgehoopte ekstra sentimeter rondom die middel.
Op grond van hierdie teorie het Talbott 'n duur aanvulling geformuleer wat swaar geadverteer word, in tydskrifte en op kabel- en netwerk-TV. Volgens die advertensies moet 'n daaglikse dosis van die produk - CortiSlim - help om kortisolvlakke te onderdruk. Met kortisol onder beheer is dit veronderstel dat jy jou neiging kan verlaag om vet te stoor en ongewenste gewig te verloor. (Nog 'n swaar geadverteerde produk genaamd Relacore eis baie dieselfde magie.) Beide CortiSlim en Relacore word geklassifiseer as kruiemiddels, wat beteken dat hulle nie toetse of navorsing moet ondergaan om hierdie eise te ondersteun nie.
CortiSlim, wat tipies tot soveel as $ 50 kos vir 'n 60-kapsule-aanbod van een maand, bevat algemene bestanddele, insluitend vitamien C, kalsium, chroom, saam met wat hulle beweer is 'n proprietêre mengsel van magnoliasbas-uittreksel, l-teanien, groen tee. blaar uittreksel, bitter lemoenskil extract, banaba blaar uittreksel en vanadium. Relacore, teen $ 50 vir 90 kapsules, sluit ook Vitamien C, kalsium, B-vitamiene, magnesium, magnoliasbas, plus 'n verskeidenheid blomme en wortels, sowel as die aminosure fosfatidielserien in.
Terselfdertyd bevat die groen tee-blaar uittreksel hoë hoeveelhede kafeïen, en bitter oranje, ook bekend as sinnefrien, is 'n stimulant, baie soos die nou verbande efedra. Terwyl stimulante soms metabolisme kunsmatig kan verhoog, kan hulle nadelige, soms selfs dodelike gevolge hê vir dieetkundiges, omdat hulle die hartklop en bloeddruk kan verhoog.
Dr Pamela Peeke, skrywer van Fight Fat After Forty , is ook bekommerd oor die aanvulling van hoë kortisol. Peeke is bekommerd omdat die veronderstelde hoë kortisol simptoom van abdominale vetsug moontlik kan dui op metaboliese sindroom - insluitend geassosieerde hartprobleme of hoë bloeddruk - wat ongediagnoseer en onbehandeld kan gaan.
Oor die algemeen het verskeie van die bestanddele - soos kalsium en fosfatidielserien - in sommige studies getoon dat dit 'n effense effek op gewig het, maar gewoonlik in hoeveelhede wat hoër is as in hierdie produkte.
Oor die algemeen is daar min bewyse, behalwe in studies wat deur die produk se eie makers vervaardig word vir gebruik in hul advertensies, dat die CortiSlim-formulering enige unieke impak op kortisolvlakke kan lewer.
Aan die einde van Oktober 2004 het die Federale Handelskommissie ook fout gevind met sommige van die eise wat deur CortiSlim bevorder is. Dit het die makers, insluitende Shawn Talbott, met vals advertering aangekla. Die FTC het aan hulle gesê hulle moet ophou om te adverteer dat CortiSlim 'n permanente gewigsverlies van 10 tot 15 pond waarborg en dat dit deur 15 jaar wetenskaplike navorsing gerugsteun word.
Om die probleme van die federale handelskommissie aan te spreek, het CortiSlim nuwe televisie-advertensies geproduseer. Maar die waarheid bly dat die aanvulling waarskynlik min gewigsverlies beïnvloed, en selfs 'n gesondheidsrisiko kan veroorsaak as mense dit oor die hoof sien en potensiële tekens van hartsiektes of hoë bloeddruk ignoreer.
Volgens 'n artikel wat onlangs in die Salt Lake City Tribune gedruk is, het Talbott en sy medewerkers meer as $ 50 miljoen dollar gemaak van wanhopige dieetkundiges wat hul produk gekoop het. Sommige kritici het Talbott van ernstige verbruikersbedrog beskuldig en daarvan gewillig om 'n klap op die pols te neem deur die FTC in ruil vir 'n vinnige geld wat verdien word ten koste van niksvermoedende kliënte.
So, wat kan jy doen as jy kortisol wil verminder?
Vermindering van Cortisol
As ons aanvaar dat chroniese stres en verhoogde kortisol faktore in gewigsprobleme kan wees, wat kan ons doen, behalwe om $ 50 per maand te bespaar vir aanvullings wat twyfelagtig effektief is?
Eerstens, fokus op stresbestande. Een van die beste dinge om stres te verminder en byvoorbeeld insuliengevoeligheid te verbeter, word gereeld oefen, selfs 'n daaglikse lewendige stap.
Tweedens, oefen stresreduksie tegnieke - soos joga, tai chi, meditasie, asemhalingsoefeninge, woedebestuursterapie, terapeutiese massering, luister na kalm musiek of ander soortgelyke tegnieke. Hierdie soort benaderings kan help om jou liggaam se fisiologiese reaksie op daaglikse stressors te verminder.
Derdens, kry genoeg slaap! In November 2004 het ons navorsing getoon wat die verband toon tussen onvoldoende slaap- en gewigsprobleme . Chroniese slaap ontbering verhoog stres, verminder die immuunstelsel, en maak dit meer waarskynlik dat jy oorgewig sal wees. Trouens, navorsers het bevind dat diegene tussen die 32 en 59 wat vier uur of minder per nag geslaap het, 73 persent meer geneig sou wees om vetsugtig te wees as diegene wat tussen sewe en nege uur elke nag geslaap het. So snuggle up en kry die zzz's.
Ten slotte, vir diegene wat nog steeds aanvullings wil probeer, stel ek voor dat jy begin met 'n afskrif van my boek, The Thyroid Diet. Ek het 'n hele hoofstuk oor die onderwerp van aanvullings vir gewigsverlies en metabolisme, hulle evalueer op grond van verskeie navorsingsbevindings, en bespreek hul voor- en nadele. Die boek beskryf 'n verskeidenheid verskillende aanvullings wat u kan probeer bespreek en diegene wat ek gevind het, werk baie goed vir my.
En as jy vasbeslote is om ten minste die besondere mengsel van aanvullings te probeer vind, vind jy dit in CortiSlim of Relacore. Hou in gedagte dat jy ten minste geld kan spaar. Daar is ander handelsmerke wat dieselfde kombinasie van bestanddele in soortgelyke hoeveelhede bied, teen baie minder koste. Byvoorbeeld, CortiSol Balance is soortgelyk aan CortiSlim, maar kos ongeveer die helfte van die prys, en Relora deur Source Naturals is soortgelyk aan Relacore).